Sopas

Sopa de verduras para madres lactantes.


Ingredientes para hacer sopa de verduras para madres lactantes

  1. 3 papas (tamaño pequeño)
  2. coliflor 200 gr.
  3. zanahorias 1 pc (pequeño)
  4. cebolla 1 pc.
  5. pone verde varias ramas (eneldo, perejil, cilantro)
  6. aceite vegetal 1.5 cucharadas l
  7. pimienta al gusto
  8. sal al gusto
  • Ingredientes principales: col, patata
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

cuchillo - 1 pieza, tabla de cortar - 1 pieza, bandeja - 1 pieza, bandeja - 1 pieza

Cocinar sopa de verduras para madres lactantes:

Paso 1: cocina las papas.

Pelar y lavar las papas. Cortar las papas en tiras. Cortar la coliflor en cubos pequeños. Escribe agua fría en la sartén (tanto como planeas hacer sopa). Agua salada al gusto, llevarla a ebullición. Cuando el agua hierva, vierta papas picadas en ella. Llevar a ebullición nuevamente. Espolvorea la coliflor. Hervir hasta que el agua hierva. Mientras tanto, freír las verduras (siguiente paso).

Paso 2: freír las verduras.

Pelar, lavar y picar las cebollas. Lave las zanahorias, córtelas en tiras o rodajas. Cortar finamente las verduras. Vierta el aceite vegetal en una sartén, hierva. Vierta la cebolla, fría hasta que estén doradas. Agregue las zanahorias y vierta un poco de agua en la sartén (para que las zanahorias estén cubiertas). Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

Paso 3: cocinar la sopa.

Transfiera la mezcla de zanahoria y cebolla de la sartén a la sopa hervida. Continúa cocinando la sopa, enfocándote en el grado de preparación de la papa. Cuando las papas se ablandan lo suficiente (esto se puede verificar perforándolas con un cuchillo o tenedor), la sopa se puede considerar lista. Sirva la sopa a la mesa, rociándola con hierbas (eneldo, perejil o cilantro). Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La sopa lista se puede sazonar con crema o crema agria.

- - Si quieres, agrega sopa con ajo y pimiento. Para hacer esto, pelar y ajo, pelar, lavar, picar finamente y freír junto con la mezcla de zanahoria y cebolla en una sartén. Luego agregue todo junto a la sopa y cocine hasta que esté listo.

- - Tal sopa atraerá no solo a las madres lactantes, sino también a niños y adultos. Los adultos pueden agregar sus especias y especias favoritas a la sopa.

Mira el video: 22. Sopa madres lactantes sopa de carpín (Septiembre 2020).