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Receta fácil de salsa BBQ


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Una salsa barbacoa dulce, pegajosa, picante y picante. Es ideal para usar en carne de cerdo, pollo, cordero, ternera o pescado. Úselo como adobo o como salsa para mojar.

77 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 lata (330 ml) de cola, como Coca-Cola®
  • 250 g de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de cebolla finamente picada
  • gránulos de ajo al gusto
  • 1/2 cucharadita de salsa picante

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 30min› Listo en: 35min

  1. En una cacerola mediana, combine la cola, la salsa de tomate, la cebolla, los gránulos de ajo y la salsa de pimiento picante. Cocine a fuego medio hasta que se reduzca en un tercio y espese.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(61)

Reseñas en inglés (50)

Rápido, fácil y muy sabroso. Seguí la receta al pie de la letra y sin duda volvería a hacer. Se utiliza para glasear costillas de cerdo. Muy feliz, gracias por compartir! 04 de julio de 2017

por BIZEEMOM

Me gusta mucho esta receta, es muy rápida y la he hecho varias veces. Sin embargo, agrego cosas, algunas de las cosas que podría agregar son: 1/2 botella más o menos de salsa de barbacoa de miel comprada, un chorrito de jugo de limón fresco, un poco de azúcar morena y una pizca de chile en polvo. Siempre sale bien.-04 de septiembre de 2002


Receta casera de salsa BBQ

Esta receta casera de salsa BBQ es rápida y fácil de hacer con ingredientes simples. ¡Esta salsa barbacoa es un poco picante, ligeramente dulce y perfectamente picante!

Si alguna vez has querido hacer tu propia salsa BBQ desde cero, ¡esta receta es para ti! Es tan fácil, simple y rápido & # 8211 ¡15 minutos es todo lo que necesitas!

Esta salsa BBQ casera es la mejor para untar con pollo a la parrilla. También es perfecto para servir con costillas, para untar con mi mejor Receta de hamburguesa de pavo o como salsa para filetes de pollo. Esta salsa BBQ le da el mejor sabor a Crockpot BBQ Chicken y Instant Pot BBQ Chicken. ¡Las posibilidades son realmente ilimitadas para lo que puedes servir con esta deliciosa salsa barbacoa casera! Y, si te encanta la salsa BBQ casera, también te encantará mi receta de salsa de miel y mostaza.

Puede preparar un lote de esta receta de salsa BBQ con anticipación y guardarla en su refrigerador para las noches ocupadas. Cuando no esté seguro de qué preparar para la cena, ¡utilícelo como adobo para pollo a la parrilla!


Cómo hacer salsa barbacoa

  1. Combine los ingredientes: combine todos los ingredientes en una cacerola.
  2. Llevar a ebullición: Después de estar a fuego medio durante unos minutos, comenzarán a aparecer burbujas grandes.
  3. Reducir a fuego lento: debe bajar el fuego después de que hierva y dejar que hierva a fuego lento, viendo solo burbujas intermitentes.
  4. Cocine a fuego lento durante 15 minutos: Esto permite que la salsa se espese y se desarrollen los sabores.

Para obtener las instrucciones y medidas completas, asegúrese de ver la tarjeta de recetas al final de esta publicación.


¡Esta receta casera de salsa BBQ seguramente impresionará a toda la familia!

Es genial hilvanar, pero a mis hijos también les encanta para mojar. Les encanta la receta de pollo empanizado al horno Easy BBQ y esta es su salsa favorita.

Utilizo estos moldes pequeños para poner la salsa cuando la usan para mojar. ¡Es perfecto!


Tutorial en video de receta fácil de salsa BBQ

Ingredientes de la receta de salsa barbacoa fácil

  • 1/2 libra de mantequilla
  • ½ cebolla amarilla
  • 1½ taza de salsa de tomate (SIN jarabe de maíz de alta fructosa)
  • ½ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 2 oz de azúcar moreno claro, ligeramente empacado
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • ¾ t Chile en polvo
  • ¾ t Ajo en polvo
  • Jugo de ½ limón

Instrucciones de salsa

Calentar una olla. Cuando esté caliente, derrita la mantequilla y luego agregue la cebolla. Deja que se cocine un poco. Agregue la salsa de tomate, el azúcar morena clara, el vinagre de sidra de manzana, la sal kosher, la pimienta negra, el chile en polvo y el ajo en polvo. Revuelva, agregue el jugo de limón, luego revuelva nuevamente.

Deje que la salsa hierva a fuego lento un poco, luego embotelle o úsela de inmediato en cualquier carne que tenga en su ahumador.


Almacenamiento y sobras

¿Cuánto dura la salsa barbacoa casera?

Por lo general, no lo guardamos más de una semana a menos que se congele. Almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador. Un tarro de albañil o un tarro de espagueti viejo funcionan muy bien.

¿Puedes congelar salsa BBQ casera?

Sí, para congelar la salsa, déjela enfriar completamente y luego guárdela en un recipiente apto para congelador. Me gusta congelar el nuestro en una bandeja de cubitos de hielo y luego meter los cubos de salsa BBQ congelados en una bolsa de un galón para que sea fácil de descongelar tanto o poco como necesite.

La salsa también se puede almacenar en tarros de cristal o tarros de espagueti viejos. Asegúrese de dejar espacio en la cabeza para la expansión. Descongele durante la noche en el refrigerador.

Almacenar en un recipiente hermético.


¿Qué es la salsa BBQ de chipotle?

Como sugiere el nombre, el ingrediente clave de la salsa es el chile chipotle. A menudo se elaboran con chiles jalapeños maduros que se han ahumado y secado. Esto les da un sabor inconfundible que es completamente diferente a los chiles que se usan en la mayoría de las salsas BBQ tradicionales, como el habanero.

La salsa chipotle puede venir en algunas formas, siendo su forma más común similar a la mayonesa. Sin embargo, la salsa BBQ de chipotle contiene más salsa de tomate y tomates picados para que sea más similar a la salsa BBQ tradicional.


La mejor salsa BBQ de cebolla dulce espesa y picante n. ° 038

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Ver mi completo divulgación aquí.

Fácil Salsa BBQ Casera. Rico ahumado, dulce y picante. ¡Esta salsa barbacoa a base de ketchup contiene melaza, azúcar morena, cebollas rojas dulces, vinagre de sidra de manzana, mostaza y algunos otros ingredientes! Se cuece a fuego lento hasta que esté espeso y sabroso. Tan bueno, querrás untarlo todo o comértelo directamente de la cuchara!


Parada centrarse en lo estresado que está y recordar cómo BENDITO usted está

Si lees mi blog, ya sabes que nos mudaremos a Kansas por un año. Originalmente íbamos a alquilar un lugar, pero luego decidimos comprar uno.

No puedo esperar para moverme. ¡Tampoco puedo esperar para saborear finalmente una barbacoa de Kansas City por una vez! Si no conoces la salsa BBQ Kansas City, bueno, es bastante famosa y algo importante. ¡El verano va a ser muy divertido! ¡Hora de la salsa BBQ! Mientras tanto, seguiré con mi receta de salsa barbacoa favorita inspirada en nuestra mudanza y la barbacoa de Kansas City.

Actualizar: ¡Llevamos casi un año en Kansas City! Ha sido divertido y toda una experiencia. Para tu información, ¡la gente aquí es muy amigable! Siempre me encuentro charlando con extraños aquí. Me encanta. Se echará de menos Kansas pero volveremos ya que mi marido es de Omaha ... no lejos de KC. Volveremos a DC este verano. Para su información, ¡la barbacoa de Kansas City es incluso mejor de lo que pensaba! ¡Muy delicioso!

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Salsa de pollo BBQ simple

Esta sencilla salsa BBQ le da humedad y sabor al pollo a la parrilla y se puede usar en carne de res, cerdo e incluso tofu o tempeh. Con la combinación perfecta de sabor y dulzura, la salsa no es abrumadora y no ahogará el perfil carbonizado y ahumado de sus carnes a la parrilla. Elaborada con ingredientes simples, nuestra receta no tiene altos niveles de azúcar o sodio como las salsas compradas en la tienda. Experimente con el condimento para encontrar su equilibrio favorito, más pimienta de cayena y chile en polvo para una versión más picante, o más azúcar y pimentón para una salsa más dulce y pegajosa.

Prepare la salsa el día de su parrillada en menos de 15 minutos, o ahorre algo de tiempo y prepare con anticipación que la salsa se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.

Nuestra receta utiliza condimentos y especias simples. Si quieres ir un paso más allá, prepara la salsa de tomate en casa para asegurarte de que todos los ingredientes sean naturales y no contengan aditivos ni conservantes. Al hacerlo, también puede estar seguro de que la salsa BBQ no contiene soja ni gluten, ya que la mayoría de los tipos de ketchup contienen trigo o soja.


Posibles variaciones de la receta:

¿Quieres personalizar un poco tu propia receta de salsa BBQ? No dude en:

  • Hágalo libre de gluten: Para hacer salsa BBQ sin gluten, solo asegúrese de usar humo líquido sin gluten. (Recomiendo Wright's o Colgin).
  • Hazlo vegano: Para hacer salsa BBQ vegana, solo asegúrese de usar Worcestershire vegana. (Recomiendo Annie & # 8217s.)
  • Hazlo más dulce: Agrega más miel al gusto.
  • Hazlo más ahumado: Agrega un toque más de humo líquido, al gusto.
  • Hazlo más grueso: Cocine a fuego lento la salsa por más tiempo hasta que se reduzca a la consistencia deseada.