Verduras

Pimienta al horno estilo italiano


Ingredientes de pimienta al horno estilo italiano

  1. Pimiento 5 piezas
  2. 2 dientes de ajo
  3. Queso duro 100 gramos
  4. Tomates 3 piezas
  5. Aceitunas 8-10 piezas
  6. Perejil (se puede usar albahaca) 1 manojo
  7. Aceite de oliva (aceite vegetal posible) 5-6 cucharadas
  8. Sal y pimienta negra recién molida a su gusto.
  • Ingredientes principales Pimienta
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cucharada, cuchillo afilado, tabla de cortar, cacerola, paño de cocina de algodón, bandeja para hornear o fuente para hornear, cocina, plato o platos para servir

Cocinar pimientos al horno italianos:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Enjuague bien la pimienta bajo un chorro de agua fría y luego córtela en dos mitades a lo largo. Retire con cuidado las particiones y semillas. No vale la pena cortar los pecíolos. Enjuague bien los tomates bajo el agua, retire los tallos. Dibuja agua en una olla y enciende un fuego fuerte para que el agua hierva más rápido. En cada tomate, haga una incisión en forma de cruz. Después de eso, sumerja los tomates en agua hirviendo durante literalmente 1 minuto. Retirar del líquido, retirar con cuidado la piel y cortarlas en rodajas. Pelar el ajo, enjuagar y cortar en rodajas. Cortar las aceitunas a lo largo en 4 trozos grandes. Lave las verduras, seque bien con una toalla de papel y pique finamente.

Paso 2: comienza la pimienta.


Paso 3: .

En mitades de pimientos picados, ponga tomates picados, ajo, aceitunas y hierbas. Sal, pimienta a su gusto y vierta aceite de oliva o vegetal. Los aceites necesitan aproximadamente 1 cucharada en cada mitad.

Paso 3: hornea el pimiento.

Engrase una fuente para hornear o una bandeja para hornear con un trozo de mantequilla, ponga mitades rellenas de pimienta. Precaliente el horno o el horno a una temperatura de 180 grados, coloque una bandeja para hornear o una sartén con pimienta, hornee durante aproximadamente 45 minutos. Luego espolvoree con queso rallado encima 5 minutos antes de cocinar.

Paso 4: Sirva pimienta al horno al estilo italiano.

Después de que el plato esté completamente horneado, retire la sartén del horno, enfríe un poco, luego coloque un plato o platos para servir. Como guarnición, puede servir papas hervidas o pasta, que se vierte sobre el jugo que se forma en el proceso de cocción. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Dicha pimienta, si se cocina en el horno sin relleno, se puede conservar para el invierno. Para hacer esto, simplemente coloque el pimiento picante al horno en frascos limpios esterilizados. Luego vierta el aceite restante en la bandeja para hornear y cierre bien la tapa. Por ejemplo, de 1 kilogramo de pimienta se obtiene un frasco de 340 gramos.

- - Para que la pimienta en el proceso de horneado no se pegue a la bandeja de hornear o al molde, y no tenga aceite, puede usar el papel de cocina. Póngalo en una bandeja para hornear antes de untar los pimientos rellenos.

- - Puede reemplazar el relleno de pimienta con cualquier otro, elija según su gusto.