Ensaladas

Ensalada "Sissy"


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Sissy"

  1. Piña (enlatada) 1 lata
  2. Tomates 2 piezas
  3. Apple 1 pc.
  4. Champiñones 3-4 piezas
  5. Filete de pollo 300 g
  6. Jugo de piña 0.2 tazas
  7. Puerro 1 pluma
  8. Crema agria (crema) 0.3 tazas
  9. Sal al gusto
  10. Aceite vegetal para freír
  11. Curry al gusto
  • Ingredientes principales Pollo, piña
  • Porción 3-4

Inventario:

Cuchillo, Cuchara, Platos, Vidrio, Tenedor o batidor, Abrelatas, Skimmer, Tabla de cortar, Espátula culinaria, Martillo de carne, Plato, Refrigerador, Cacerola, Sartén, Ensaladera, Toallas de papel o servilletas

Hacer ensalada "Sissy":

Paso 1: preprocesar los ingredientes.

Los champiñones enfatizan notablemente el sabor del pollo, así que los elegí como champiñones. Además, es muy simple trabajar con ellos: solo necesita enjuagar los champiñones con agua corriente, quitar una piel delgada y transferirlos a una sartén con agua para hervir. Lave el puerro, córtelo en círculos y envíelo junto con los champiñones para cocinar para eliminar el amargor innecesario. El agua debe ser salada, y después de 10-15 minutos, cuando los champiñones estén listos, escurrimos el agua y secamos las verduras hervidas con una toalla de papel y las enfriamos. Lavamos el filete de pollo y retiramos las películas, batimos ligeramente en ambos lados para darle a la carne aún más suavidad. Luego corte el filete en cubos pequeños, espolvoree con curry y envíelo a una sartén caliente, engrasada con aceite vegetal, para freír. Debe freír de 3 a 5 minutos por todos los lados, hasta obtener un color dorado claro. Cuando la carne esté lista, la retiramos con una cuchara ranurada y bajamos el exceso de aceite. Antes de agregar a la ensalada, los cubos de carne deben enfriarse.

Paso 2: prepara los ingredientes.

Abra un frasco de piña, vierta la cantidad correcta de jugo en un vaso, y el resto se puede dejar para otra receta o una bebida para darle vigor. Piñas cortadas en cubos o de cualquier otra manera que desee. Los tomates también deben lavarse y cortarse en cubos. Si usa tomates cherry, simplemente puede cortarlos por la mitad. Después del lavado, debe cortar la manzana por la mitad, quitar el núcleo con semillas y, cortando un trozo pequeño, pruebe qué tan dura es la piel. Si es ácido o duro, es aconsejable eliminarlo y cortar la manzana en cubos. Cortamos los hongos secos hervidos en trozos pequeños y procedemos al siguiente paso.

Paso 3: Estamos preparando un aderezo para la ensalada Sissy.

También se le da un sabor delicado a la ensalada con una salsa de aderezo especial. Lo preparamos mezclando crema agria o crema con jugo de piña de una lata. Batir con un tenedor o batir hasta que esté suave, puede salar y probarlo.

Paso 4: Cocinar la ensalada Sissy.

Para preparar la ensalada, necesitamos una hermosa ensaladera profunda. Difundimos los ingredientes preparados: cubos de pollo, champiñones, rodajas de tomates y manzanas, cebollas hervidas, piñas. Vierta el aderezo ya preparado y mezcle todo correctamente. Probamos y, si no hay suficiente sal, agregamos. Enviamos la ensalada durante media hora en el refrigerador para que se enfríe y empape un poco.

Paso 5: Sirve la ensalada Sissy ...

Obtenemos la ensalada "Sissy" del refrigerador después de media hora e inmediatamente servimos en la mesa. Puede servir la ensalada, dispuesta en ensaladeras en porciones, o en un plato común. El suave sabor de esta ensalada seguramente sorprenderá a sus invitados. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La composición de la ensalada se puede cambiar como lo desee, no tiene los ingredientes necesarios. Hay una versión coreana de la ensalada con carne de cangrejo, manzanas y zanahorias.

- - En lugar de piña y jugo de piña, puedes usar naranjas.

- - Las setas no pueden hervirse, sino freirse con pollo.