Hornear

Pudín de carne de dieta


Ingredientes para hacer pudín de carne de dieta

  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones
Pudín de carne de dieta Adecuado no solo para personas que hacen dieta. Se recomienda como nutrición terapéutica para pacientes gástricos.

tazón molino de carne (procesador de alimentos) sartén batidora para hornear (sartén) Paso 1: moler la carne Lave la carne, límpiela de grasa y tendones.. Luego pase la carne a través de una picadora de carne o córtela en un procesador de alimentos. Paso 2: cocina la sémola Hierve agua en una cacerola, agrega sémola y cocina las gachas a fuego lento, revolviendo constantemente. Agrega un poco de sal. Asegúrese de que no se formen grumos en la sémola; mezcle bien las gachas. Después de 10-15 minutos, retire la papilla terminada del fuego y deje que se enfríe. Paso 3: vencer a la proteína Rompa el huevo de gallina y distribuya la yema y la proteína en diferentes tazones. Batir la proteína con una batidora hasta que se forme una espuma blanca y espesa. Paso 4: combine carne, sémola y huevo Mezcle la carne picada en una picadora de carne con sémola fría. Agregue la yema de huevo y mezcle nuevamente. Vierta la proteína batida en la masa, mezcle suavemente para no destruir la consistencia del producto. Paso 5: hornee el pudín de carne Precaliente el horno a 180-200 grados. Cucharee la fuente para hornear con un trozo de mantequilla. Ahora ponga la masa de carne en forma engrasada, aplánela encima y coloque la bandeja para hornear en el horno. Después de 20-25 minutos, el budín estará listo. Buen provecho! - El pudín de carne de dieta ya preparado sabe delicioso con salsas de leche o arroz. - Intenta usar carne picada (zanahorias, por ejemplo) en lugar de carne, obtienes budín de dieta vegetal. - Puede diversificar el sabor del plato agregando sus condimentos favoritos (pimienta negra molida, lúpulo-suneli, pimienta roja, clavo, azafrán, albahaca), salsa o verduras. - El pudín de carne es una buena alternativa a las chuletas aburridas. ¡Y la preparación es muy simple!