Bocadillos

Canapés con champiñones


Ingredientes Canapés de Champiñones

  1. Champiñones (champiñones recién congelados) 200-250 gramos
  2. Mantequilla o margarina 2 cucharadas
  3. Pan blanco sandwich 16 rebanadas
  4. Colas de camarones cocidos de 4-5 piezas
  5. Queso Crema 250 gramos
  6. Vino blanco seco 1 cucharada
  7. Jugo de limón 1 cucharadita
  8. Порошок cucharadita de ajo en polvo
  9. 1/8 cucharadita de salsa de chile picante
  10. Perejil 1 manojo
  • Ingredientes Principales Champiñones
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillos, tabla de cortar, tostadora, platos para descongelar champiñones, brochetas de canapés, sartén, licuadora, refrigerador, estufa

Cocinar canapés con champiñones:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Coloque los champiñones recién congelados en un tazón y déjelos descongelar de 5 a 10 minutos. Luego enjuague bien con agua corriente. Coloca la mantequilla o la margarina en una sartén y prende fuego. Tan pronto como la sartén se caliente y la mantequilla se derrita, coloque los champiñones y fríalos durante 10 minutos. Durante este tiempo, todo el líquido debe evaporarse de la sartén. En una licuadora, mezcle (muela) queso crema, jugo de limón, vino, ajo en polvo y salsa picante. Deje 16 tapas de champiñones para la decoración y agregue el resto de los champiñones a la masa de queso en una licuadora. Nuevamente, muela todo bien hasta que se forme una papilla de masa homogénea similar. Coloque la masa en un recipiente aparte y refrigere por 2 horas. Enjuague bien las verduras con agua corriente.

Paso 2: recoge los canapés.

En una tostadora con rebanadas de pan blanco tostado. Untamos masa fría de champiñones sobre tostadas frescas, colocamos un sombrero de champiñones o cola de camarones hervida encima. Decora cada canapé con una ramita de perejil.

Paso 3: servir.

Pegamos un pincho en cada canapés, los colocamos en una bandeja y los servimos en la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - en el proceso de moler hongos en una licuadora - pause y recoja la masa adherida de las paredes. Por lo tanto, este último se volverá rápidamente homogéneo.

- - No está permitido usar tostadas. El pan fresco los reemplazará perfectamente, incluso puede usar galletas de mantequilla.

- - con una tostada, puedes darle cualquier forma con un cuchillo.