Guarniciones

Pasta marina


Ingredientes para cocinar pasta azul marino

  1. Carne de cerdo picada 250 gramos
  2. Plumas de pasta 300 gramos
  3. Aceite de girasol 3 cdas. l
  4. Ajo 1 diente
  5. Cebollas 1 pc. (cabeza pequeña, 80 gramos)
  6. Perejil 1 manojo
  7. Sal - 1 pizca al gusto
  8. Pimienta negra molida 0.5 cucharaditas
  9. 2 cucharaditas de mostaza
  10. Mantequilla 50 gramos
  11. Laurel 1 ud.
  • Ingredientes principales: cerdo, pasta
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, sartén, cuchillo, tabla de cortar, colador, pala, plato para servir

Cocinar pasta azul marino:

Paso 1. Hervir la pasta.

Pon la pasta en el agua hirviendo con sal. Hacemos el fuego más silencioso y revolviendo periódicamente, cocinamos durante 10-15 minutos. Pero le aconsejo que lea las instrucciones de cocción antes de cocinar. Porque Cada fabricante tiene su propia tecnología de cocina.

Paso 2. Prepara la carne picada.

Revuelva el cerdo picado con especias y mostaza. Pre-triturar las especias en un mortero: pimienta negra molida, laurel, una pizca de sal y un diente de ajo. Amasar bien la carne picada y dejar reposar para que se sature durante 10-15 minutos.

Paso 3. Picar la cebolla.

Pelamos la cebolla de la cáscara y la cortamos en un cubo pequeño.

Paso 4. Freír la cebolla.

Agregue aceite de girasol a una sartén caliente y ponga las cebollas allí. Necesitas freírlo hasta que esté dorado.

Paso 5. Desecha la pasta.

Una vez que se cocina la pasta, se desechan en un colador y se lavan con agua fría.

Paso 6. Freír la carne picada.

Luego, tome la carne picada (durante este tiempo ya se ha infundido lo suficiente) y colóquela en una sartén caliente con aceite de girasol agregado. No freír a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.

Paso 7. Conectamos todo.

Pon la cebolla, la pasta y la mantequilla en la carne preparada. Mezcle todo bien, caliéntelo un poco, ¡eso es todo!

Paso 8. Servimos.

Nuestra pasta está lista naval. Antes de servir, espolvorea con perejil picado. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para llorar menos por las cebollas, debes humedecer periódicamente el cuchillo en agua fría.

- - Pasta preparada, puedes probarla por un diente, o puedes tomar una pasta y cortarla por la mitad. Si en el medio el color es más oscuro que en los bordes, aún no está listo y debes cocinar un poco más.

- - A voluntad, en lugar de mostaza y especias, puedes poner la salsa a tu gusto. Ya sea salsa de tomate, pasta de tomate, mayonesa, etc.

Mira el video: Receta Pasta Marina (Octubre 2020).