Guarniciones

Pasta Farfalle con salsa de tomate y queso


Ingredientes para hacer pasta Farfalle con salsa de tomate y queso

  1. Aceite de oliva 30 ml
  2. Ajo 3 dientes
  3. Pasta de tomate 800 gramos
  4. Feta (queso blando) 150 gramos
  5. Sal 150 gramos
  6. Azúcar 1 cucharadita
  7. Albahaca 10 hojas
  8. Pasta Farfalle 600 gramos
  • Ingredientes Principales Tomate, Queso, Pasta
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cacerola (5-6 litros), cucharada, tenedor de mesa, sartén, colador, cuchillo afilado

Hacer pasta farfalle con salsa de tomate y queso:

Paso 1: cocina la pasta.

Tome una olla grande, para 600 gramos de pasta necesitamos aproximadamente 5,5 litros de agua, en la que agregue 2 cucharadas de sal. Antes de bajar la pasta en la sartén, asegúrese de que el agua esté hirviendo. Después de eso, agregue la pasta muy rápidamente y solo mezcle una vez, esto es necesario para separar la pasta entre sí. A continuación, debe colocarlos alrededor del perímetro completo de la olla, y no necesita cubrirlo, porque el agua hervirá bastante rápido, y si cubre la olla con una tapa, todo fluirá hacia la estufa. Tenga en cuenta 10-12 minutos, aunque el tiempo de cocción depende de la calidad y la forma de la pasta. Por lo tanto, para verificar si la pasta está lista, simplemente pruébela. Haga esto a intervalos de un minuto, comenzando alrededor de las 8. Esto es necesario solo si está trabajando con pasta de cualquier compañía por primera vez. Debe preparar un colador y ya en el momento en que comienza a drenar la pasta, primero debe enjuagar el colador con agua hirviendo; esto lo calentará y lo preparará para la pasta caliente. No es necesario drenar toda el agua; deje un poco de líquido para que la pasta terminada no se seque. Luego ponga el colador en la sartén para que todo el líquido drene en él.

Paso 2: Paso 2: Prepara la salsa de tomate y queso.

Corte el ajo en aros pequeños y fríalo en aceite de oliva, mientras observa el reloj durante aproximadamente un minuto. Luego, asegúrese de agregar la pasta de tomate. Después de eso, corte el queso feta en cubos pequeños y agréguelo a la salsa, mientras reduce el calor al mínimo. Cocine la salsa durante veinte minutos y agregue la albahaca picada un par de minutos antes del final.

Paso 3: Paso 3: Mezcla la salsa.

Después de haber preparado la salsa de tomate y queso, mézclela nuevamente e incluso entonces se puede mezclar con pasta cocida.

Paso 4: Paso 4: Sirve la pasta farfalle con salsa de tomate y queso.

Regando la salsa de pasta en la parte superior, puede decorar el plato con cualquier tipo de verduras para su gusto. Sirva este delicioso al menos para el desayuno, al menos para el almuerzo, al menos para la cena, pero siempre en forma caliente para sentir completamente el aroma y el sabor de sus esfuerzos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Sirva la pasta siempre en platos calientes, deben estar lo más calientes posible al momento de servir.

- - No enjuague la pasta con agua fría, ya que ahora se liberan peladas.

- - También puede agregar un pequeño trozo de mantequilla a la pasta, para que adquiera un buen sabor peculiar.

Mira el video: Cocinar Pasta en Salsa de Tomate Facil y Practico (Octubre 2020).