Guarniciones

Cebada con verduras


Ingredientes para cocinar cebada perlada con verduras

  1. Cebada perlada 1 taza
  2. Cebollas 1pc.
  3. 1 zanahoria
  4. Pepinos 2 piezas
  5. Pimiento (dulce) 2 piezas
  6. Verdes (eneldo, perejil, cebolla verde) 1 manojo
  7. Aceite vegetal (oliva, vegetal) 2 mesa. cucharas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Albahaca seca al gusto
  11. Nuez moscada al gusto
  12. Sésamo para decorar
  13. Agua 2-3 tazas
  • Ingredientes principales Pimienta, cebada perlada
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Vajilla, Estufa, Cacerola, Sartén, Tabla de cortar

Cocinar cebada con verduras:

Paso 1: prepara la sémola.

Para reducir significativamente el tiempo de cocción de los cereales, es necesario remojarlo durante varias horas, y preferiblemente por la noche. Pero antes de eso, lo lavaremos adecuadamente varias veces y luego, en un plato hondo, lo llenaremos con agua caliente.

Paso 2: Hervir la sémola.

El agua en la que se empapa la cebada debe drenarse y enjuagar el cereal nuevamente. Transferimos la cebada a la sartén y agregamos agua a 1 litro por 200 g de cereal. Puede agregar un poco de sal para que el agua hierva lo antes posible y cocine hasta que estén tiernas a fuego medio.

Paso 3: cocina las verduras.

En cuanto a las verduras, puedes tomar las que más te gusten. Se pueden hervir, se puede cocinar demasiado, se puede cocinar al vapor o al horno. Puede idear su propia opción o elegir la que se le ofrece. Entonces, para empezar, debe lavar y picar todas las verduras de la siguiente manera: picar las cebollas, picar las zanahorias en rodajas finas o cubos, picar los pimientos, picar los pepinos, picar las verduras. Untamos cebolla, zanahorias en una sartén engrasada con aceite de oliva o girasol, freímos hasta que estén cocidas, revolviendo constantemente, para que no se quemen. Agregue a ellos pimiento y pepinos con hierbas, revuelva, pero no fríe, y solo calientate. Agregue sal y especias favoritas.

Paso 4: cocinar la cebada con verduras.

Queda por agregar a la sartén con verduras el ingrediente principal: la cebada perlada, que ya estaba por cocinarse. Escurra el agua y transfiera las gachas a las verduras, mezcle y cubra. Déjelo sudar con verduras a fuego lento y absorba el aroma de las especias. Por todo sobre todo, le damos 5-7 minutos.

Paso 5: Sirva la cebada preparada con verduras.

Extendemos la papilla caliente preparada en platos en porciones, puede agregar un poco de sésamo y una ramita de verduras. Para interesar a los niños en este plato, puede colocar la papilla, dándole la forma de un animal; todos sus hogares definitivamente deberían probar este plato saludable. La cebada lista con verduras puede convertirse en un plato independiente en su mesa, o servir como guarnición para un plato de carne, pescado o pollo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no puedes imaginar un plato sin carne, puedes freírlo con champiñones y cebolla y mezclarlo con cebada. Esta papilla es buena con cualquier producto.

- - Uno de los ingredientes puede ser aceitunas o aceitunas, que también son muy convenientes para decorar la cebada perlada.

- - En lugar de aceite vegetal, puedes usar mantequilla o margarina.

- - A los que siguen una dieta les gustaría la opción de gachas de cebada perlada con verduras frescas o verduras al vapor. Estas verduras tienen más vitaminas y menos calorías.

Mira el video: CEBADA PERLADA con Vegetales Receta VEGETARIANA Fácil (Octubre 2020).