Sopas

Sopa en espiral de pescado cremoso


Ingredientes para hacer sopa cremosa con espirales de pescado

  1. Filete de pescado 250 gramos
  2. 1 zanahoria (más grande)
  3. Cebolla 2 cabezas
  4. Papa 4 piezas tamaño mediano
  5. Vino blanco seco 100 mililitros
  6. Crema agria 100-150 mililitros
  7. Verdes (eneldo, perejil) 1 manojo
  8. Aceite vegetal (para freír) al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, rallador, sartén, sartén, palillos de dientes

Hacer sopa cremosa con espirales de pescado:

Paso 1: cocina las verduras.

Las zanahorias primero deben lavarse y pelarse suavemente. Y luego lo molimos. Puede usar un rallador grueso o simplemente cortar en cubos pequeños. Como más te guste. Hacemos lo mismo con las cebollas. Limpiar, cortar. Pequeño, grande. A su gusto Y las papas también. Limpiamos, cortamos en cubos.

Paso 2: prepara los rollos.

Si tiene el filete, solo necesita cortarlo en láminas delgadas. Si el pescado está entero, primero se deben quitar todos los huesos. Ahora ponga sal y pimienta en cada plato, espolvoree con hierbas picadas y enrolle en un rollo. Necesitamos cortar cada rollo en espirales. Para que conserven su forma, es mejor arreglarlos con palillos de dientes comunes durante la cocción.

Paso 3: hervir las papas.

En este punto, ya deberías hervir agua en la sartén. Allí enviaremos papas picadas. El agua primero debe ser sal.

Paso 4: freír las verduras restantes.

En una sartén caliente con aceite vegetal, envíe la cebolla y fríala ligeramente hasta que esté dorada y con un olor característico. Agregue zanahorias, mezcle y deje reposar a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden. ¿Ya terminaste? Mezcle todo bien en la sartén con vino y crema agria y deje que hierva. Toda la sartén se puede quitar del fuego.

Paso 5: haz la sopa.

¿Papas cocinadas por diez minutos? Genial Agregue espirales de pescado y deje que hierva tanto como todos juntos. Y ahora combinaremos todo esto con la salsa de la sartén, dejaremos que hierva un poco y la sopa estará lista.

Paso 6: servir a la mesa.

Permaneció una pequeña pequeñez. Vierte la sopa caliente en los platos. Solo recuerda quitar los palillos de los rollos. O deje que su hogar lo haga. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Muchas variedades de pescado son adecuadas para este plato. Recomendamos usar bacalao o eglefino.

- - Es mejor descongelar los peces por adelantado.

- - Es recomendable utilizar papas de la misma variedad. El tiempo de cocción para diferentes variedades es diferente.

Mira el video: Pasta con Crema y Camarones. La Capital (Septiembre 2020).