El pájaro

Pechugas de pollo empanadas


Ingredientes para cocinar pechugas de pollo empanadas

  1. pechuga de pollo 500 g (refrigerada preferiblemente congelada)
  2. migas de pan 1 paquete
  3. 2 huevos
  4. harina de trigo premium 100 gr
  5. sal al gusto
  6. pimienta al gusto
  7. aceite de cocina para freír
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

platos, tabla de cortar, sartén, tazón, cuchillo, servilletas, cucharada, tenedor

Cocinar pechugas de pollo en pan rallado:

Paso 1: Prepare las pechugas de pollo.

Ponemos las pechugas de pollo en un tazón, las ponemos en el fregadero y abrimos el grifo con agua fría. Lavar la carne con las manos. Luego sacamos los senos del tazón, los colocamos en una tabla de cortar y cortamos en trozos oblongos, como en la foto.

Paso 2: preparar la harina.

Tomamos un plato, le ponemos harina, le agregamos sal y pimienta al gusto.

Paso 3: preparación del huevo.

Rompa los huevos, deseche la cáscara y esparza la yema con proteína en un segundo tazón. Batir ligeramente el huevo con un tenedor hasta que se forme una masa homogénea y densa.

Paso 4: enrolle las pechugas de pollo en la harina.

Tome la pechuga y enróllela bien en la harina preparada anteriormente. Después de eso, sumergerá el mismo trozo de pechuga de pollo en un huevo batido preparado anteriormente. Finalmente, enrolle el mismo trozo de pechuga de pollo en pan rallado, en ambos lados. Luego, la pechuga de pollo se extiende en una sartén, engrasada, y con los pedazos restantes, repita todos los pasos del cuarto paso.

Paso 5: freír.

Cuando haya suficientes pechugas de pollo en la sartén, ponga la sartén en la estufa y encienda el gas. Freír los senos en un lado dentro de 3-4 minutos luego voltee los senos del otro lado y fríalos por otros 3-4 minutos. Listo

Paso 6: servir a la mesa.

Sirva las pechugas de pollo empanadas posible con diferentes guarniciones. Por ejemplo, con puré de papas o arroz hervido. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El filete de pollo ya lavado y picado se puede verter con leche y dejar en un tazón durante media hora, por lo que el sabor será más diverso.

- - Al freír los senos, agregue un poco de mantequilla a la sartén. Esto hará que los senos sean más tiernos y sabrosos.

- - Intenta espolvorear pechugas a la parrilla con queso rallado. Entonces obtendrán un sabor y aroma completamente diferentes.

Mira el video: Pechugas de Pollo Empanadas. Receta de Cocina en Familia (Abril 2020).