El pájaro

Filete de Pavo Relleno


Ingredientes para filete de pavo relleno

  1. Filete de pavo 800 g (pieza entera).
  2. Ralladura de limón 1 cucharadita (rallado)
  3. Perejil 2 vigas.
  4. Ajo 2 dientes.
  5. Tocino 120 g
  6. Pimienta molida (al gusto) al gusto
  7. Sal (al gusto).
  8. Pimentón 1 cucharadita
  9. Aceite de girasol 30 g.
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tablero de cocina., Cuchillo., Tazón., Bandeja de horno., Horno.

Cocinar filete de pavo relleno:

Paso 1: prepara la carne picada.

Primero debes remojar el filete de pavo. Luego picar finamente el ajo y el perejil. Cortar el tocino en trozos pequeños. Vierta 1/2 cucharadita de ralladura de limón en un tazón, seguido de agregue sal 1/4 cucharadita. un poco de pimienta y mezclar bien.

Paso 2: llena el filete.

Usando una tabla de cortar y un cuchillo, haga un agujero longitudinal, no lo corte hasta el final, aproximadamente un centímetro y medio. Lo abrimos como un libro. Luego imponga el relleno y distribuya de manera uniforme.

Paso 3: cierre y hornee.

El filete debe doblarse para que el relleno esté en el medio y sujetar los bordes con palillos de dientes. Rallar el filete con aceite de girasol, pimentón y sal, poner en una fuente para horno. Póngalo en un horno precalentado (180 grados) y hornee a 200 grados, aproximadamente en los pasillos durante 1 hora. Verifique que el filete esté listo con un cuchillo, si, al perforarlo, fluye jugo transparente, está listo.

Paso 4: tirar y servir.

Después de sacar la carne del horno, debe cubrirse con papel de aluminio durante diez minutos. La siguiente acción es debido diseño. Cortar, como un rollo ordinario en rodajas, poner en un plato o un plato hermoso. Corte las verduras, extienda la ensalada, agregue las rodajas de tomate y luego vierta ligeramente con jugo de limón. Como tal, se puede servir en la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Al frotar el filete, use aceite ordinario con un aroma característico, pero sin amargura, y siempre fresco.

- - Los filetes se pueden usar de cualquier peso, pero al mismo tiempo, será necesario ajustar los ingredientes usted mismo.

- - Use los condimentos de carne que prefiera a su discreción.

Mira el video: Filetes de pavo rellenos MUY JUGOSOS (Febrero 2020).