Ensaladas

Ensalada de Arroz y Champiñones


Ingredientes para Ensalada de Arroz y Champiñones

  1. Arroz de grano largo 1 taza
  2. Guisantes verdes enlatados 1 lata
  3. Champiñones frescos 200 gramos
  4. Queso duro 100 gramos
  5. 67% de mayonesa grasa al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Pimiento rojo búlgaro mediano 1 pieza
  9. Aceitunas sin hueso al gusto
  10. Piñas en conserva 2-3 rizos
  • Ingredientes Principales Champiñones, Arroz

Inventario:

Tamiz o colador, Cocina, Cuchara, Taza medidora, Bandeja mediana con tapa, Ollas de cocina, Tabla de cortar, Bandeja pequeña con tapa, Plato - 5 piezas, Cuchillo, Rallador mediano, Platillo, Tazón mediano, Ensaladera, Skimmer, Abrelatas

Hacer una ensalada con arroz y champiñones:

Paso 1: prepara la foto.


Vierta el arroz en una sartén mediana y llénelo con agua purificada para que el líquido cubra completamente el cereal. Lave el arroz con las manos limpias. Después - drene el agua y repita el procedimiento primero. Y así sucesivamente hasta que el agua sea completamente transparente. Luego rellenamos el recipiente con agua corriente. Las proporciones de arroz y agua deben ser 1 a 2 en consecuencia

Ponemos la sartén a fuego medio. Cuando el agua hierva, encienda un fuego pequeño, cubra el recipiente con una tapa y cocine el cereal para 15-20 minutoshasta que el líquido se haya evaporado por completo y el arroz mismo se vuelva friable.

Apague la hornilla y vierta el arroz en un tamiz o en un colador para que salga la humedad restante. Lo dejamos en este estado hasta que se enfríe a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara los champiñones.


Lave los champiñones con agua corriente y póngalos en una tabla para cortar. Con un cuchillo, cortamos las patas gruesas y dañamos las tapas de los hongos. Luego tritúrelos en trozos pequeños y transfiéralos a un plato libre.

Vierte agua común en una olla pequeña y caliéntala a fuego medio. Cuando el líquido hierva, salarlo y, con una cucharada, mezclar todo bien. Hacemos que el fuego sea inferior al promedio y separamos cuidadosamente los trozos de champiñones en la sartén. Nuevamente, mezcle todo con inventario improvisado y cocine para 10-15 minutos Debajo de la cubierta. Luego apagamos el quemador y transferimos los champiñones con una cuchara ranurada a un plato libre y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3: prepara el queso duro.


Usando un rallador mediano, ralle el queso duro en una tabla de cortar. Luego cambiamos las chips de queso a un plato libre. Atención: Puedes usar cualquier queso duro para hacer una ensalada. Por ejemplo, puede ser Kostroma, ruso, Adyghe e incluso queso Eden con un sabor dulce.

Paso 4: prepara los pimientos.


Lavamos el pimiento bajo agua corriente y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, retire la cola y las semillas. Nuevamente, lave ligeramente la verdura de los restos de las semillas y córtela en cuadrados pequeños. Agite la verdura finamente picada en un plato limpio.

Paso 5: prepara las aceitunas.


Ponemos las aceitunas en una tabla de cortar y, con un cuchillo, las trituramos en trozos pequeños. Si lo desea, las aceitunas se pueden cortar en círculos. Las piezas resultantes se transfieren a una placa libre.

Paso 6: prepara las piñas.


Colocamos los anillos de piña en una tabla de cortar y usamos un cuchillo para cortar en trozos pequeños. Después, la fruta desmenuzada se transfiere a un plato limpio.

Paso 7: prepara los guisantes verdes.


Usando un abrelatas, abra una lata de guisantes enlatados. Sosteniendo la tapa, drene el líquido en el que estaba almacenado y ponga la verdura a un lado.

Paso 8: prepara una ensalada con arroz y champiñones.


En un tazón mediano, esparza los ingredientes como arroz hervido, champiñones, guisantes enlatados, piñas, pimiento picado, aceitunas y chips de queso. Riegue todo con una pequeña cantidad de mayonesa, espolvoree con sal al gusto y, con una cucharada, mezcle suavemente hasta que se forme una masa homogénea. Inmediatamente después, transferimos el plato a la ensaladera y podemos servirlo en la mesa.

Paso 9: sirva la ensalada con arroz y champiñones.


La ensalada con arroz y champiñones no solo es muy sabrosa, sino también bastante satisfactoria, por lo que se puede servir como plato principal para el almuerzo o la cena, o en la mesa festiva. A pesar de la simplicidad de los ingredientes, la ensalada es muy hermosa y apetitosa. Y para una porción exclusiva, el plato se puede colocar en un tazón de piel de piña, limpiando previamente la fruta de la pulpa. Resulta muy hermoso y exótico.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Antes de servir, la ensalada con arroz y champiñones se puede decorar con perejil y eneldo finamente picados.

- A voluntad, la ensalada se puede sazonar no solo con mayonesa, sino también con aceite de oliva.

- Además de los ingredientes indicados en la receta, en la ensalada puede agregar rodajas de tomates, cebollas de Crimea picadas e incluso ajo.

- Para la preparación de la ensalada, es mejor usar arroz Basmati, ya que resulta friable después de la cocción.