Hornear

Cazuela De Pollo Y Verduras


Ingredientes para hacer cazuela de verduras con queso feta

Verduras:

  1. Patata 600 gramos
  2. Hinojo 3 piezas
  3. Cebolla verde 50 gramos
  4. Zanahoria 500 gramos
  5. 2 dientes de ajo
  6. Pimienta búlgara 2 piezas

Relleno y otros productos:

  1. Brynza 300 gramos
  2. Leche 1 taza
  3. Crema 1 taza
  4. 5 huevos
  5. Mantequilla 20 gramos
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: papa, huevos, crema
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Vidrio (capacidad de 250 mililitros), balanzas de cocina, horno, fuente de vidrio resistente al calor para hornear (diámetro 28 centímetros), tabla de cortar - 2 piezas, cuchillo - 2 piezas, toallas de cocina de papel, goma de ajo, batidor, cuchara, espátula de cocina, plato - 4 piezas

Cocinar una cazuela de verduras con queso feta:

Paso 1: prepara verduras y queso feta.


En primer lugar, encienda y precaliente el horno a 180 grados centígrados, y engrase la fuente de vidrio resistente al calor con 20 gramos de mantequilla. Luego, usando un cuchillo para cortar verduras, pelar papas, zanahorias, ajo, cortar rizomas verdes de cebollas verdes e hinojo, quitar los tallos de los pimientos búlgaros y destriparlos de las semillas. Lavemos todas las verduras con agua corriente fría de cualquier tipo de contaminación y las secamos con toallas de papel de cocina por exceso de humedad.

Luego, uno por uno, colóquelos en una tabla de cortar y corte las papas en anillos de hasta 5 milímetros de grosor.

Cortamos hinojo en anillos medios de hasta 5 milímetros de grosor.

Las cebolletas están finamente picadas.

Cortar las zanahorias y el pimiento en cubos con un diámetro de hasta 5 milímetros. Pon los dientes de ajo a un lado, los necesitarás más tarde. Amasar el queso feta con los dedos limpios hasta que las migajas estén directamente en un plato hondo. Luego tomamos la forma preparada y colocamos las verduras en la siguiente secuencia: papas, hinojo, zanahorias, pimientos, cebollas verdes y queso feta.

Paso 2: prepara el relleno.


Ahora rompa la cantidad correcta de huevos en un recipiente hondo y bátelos con un batidor para 3 a 4 minutos al esplendor Después de eso, introducimos crema, leche entera pasteurizada, para degustar sal, pimienta negra molida en el mismo recipiente y exprimimos los dientes de ajo a través de la prensa de ajo. Batir todo de nuevo 2 - 3 minutos a una consistencia homogénea. Ayudándonos con una cucharada, vierta la mezcla resultante en una forma con verduras.

Paso 3: ponga el plato en plena preparación.


Verificamos la temperatura del horno y, si se ha calentado, configuramos el formulario con productos aún crudos. Hornee la cazuela por 45 - 60 minutos dependiendo de las características de su horno. Después de que haya pasado el tiempo requerido, retire la cacerola del horno, sosteniéndola por ambos lados con tachuelas de cocina. Cortamos la cacerola en 4 partes iguales, con la ayuda de una espátula de cocina, los colocamos en platos y los servimos en la mesa.

Paso 4: sirve la cazuela de verduras con queso feta.


Cazuela de vegetales calientes con queso feta servido como un desayuno abundante, una gran adición al almuerzo o una cena fragante. Opcionalmente, antes de servir, cada porción de este plato divino se puede rociar con eneldo o perejil fresco finamente picado, y la cacerola se puede verter con crema agria o crema casera. Como guarnición para este plato, puede ofrecer una ensalada de verduras frescas. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para preparar este tipo de cazuela, puede usar cualquier especia que le guste que sea adecuada para platos de verduras, como asafétida, shambhala, chile, cúrcuma, clavo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, cilantro y muchos otros.

- Si lo desea, para hacer que la textura de la cazuela después de cocinarla sea más densa, puede agregar 1 a 2 cucharadas (sin una colina) de harina de trigo tamizada al relleno.

- Un conjunto de verduras se puede complementar con ingredientes como guisantes verdes, maíz hervido o enlatado, brócoli, coliflor, tomates, calabacines y berenjenas.

- Si usa queso feta salado para preparar este plato, no debe agregar sal al relleno, la cacerola estará demasiado salada.