Ensaladas

Ensalada de Champiñones con Aguacate


Ingredientes para hacer ensalada de champiñones con aguacate

  1. Lechuga 6-8 hojas al gusto
  2. Champiñones (preferiblemente champiñones) 1 puñado al gusto
  3. 1 aguacate al gusto
  4. Manzana 1 al gusto
  5. Mostaza (cereal) 1 cucharada al gusto
  6. Jugo de limón 2-3 cucharadas al gusto
  7. Miel (líquida) 1 cucharada al gusto
  8. 6-7 cucharadas de aceite de oliva al gusto
  • Ingredientes principales Aguacate, champiñones
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tazón, tabla de cortar, cucharada, tenedor, cuchillo afilado, sartén, espátula de madera, cocina, plato para servir

Hacer ensalada de champiñones con aguacate:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Para comenzar, separe las hojas de lechuga y lávelas bien con agua, luego séquelas. Luego, rasgue las hojas con las manos en trozos medianos y colóquelas en un puñado en un plato para servir. Enjuague bien las frutas con agua fría y luego pélelas. Corta la mitad de una manzana y aguacate en rodajas, mientras puedes elegir su grosor por tu cuenta. Lo único a tener en cuenta son las rodajas demasiado finas, ya que pueden romperse y perder todo su sabor. Después de esto, debe espolvorear rodajas de fruta con una gran cantidad de jugo de limón. Esto ayudará a prevenir el oscurecimiento del aguacate y la manzana. Coloque suavemente las rodajas de fruta sobre las hojas de lechuga.

Paso 2: Fríe los champiñones.

Si los champiñones son lo suficientemente grandes, entonces deben cortarse en cuatro partes. Si aún es pequeño, córtelo por la mitad o no lo corte en absoluto. En una ensalada, por supuesto, los champiñones enteros se verán mucho mejor. Luego calienta la sartén a fuego medio, agrega aceite de oliva, luego agrega champiñones picados, pimienta a tu gusto. Freírlos a fuego lento, revolviendo regularmente con una espátula de madera para freír por todos lados. Las setas estarán listas cuando comiencen a dorarse. Retire la sartén del fuego y mueva los champiñones ligeramente enfriados en un plato, extendiéndolos alrededor de la fruta. Las setas no deben estar demasiado calientes, porque debido a esto, las hojas de lechuga pueden marchitarse pronto y perder su forma y volumen.

Paso 3: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.

Combine la miel líquida con aceite de oliva y mostaza en un recipiente aparte o en un recipiente hondo. Luego batir bien la mezcla con un tenedor. ¡El aderezo para ensaladas está listo!

Paso 4: Sirva la ensalada de champiñones con aguacate.

Ahora vierta el aderezo hecho para ensalada y puede servir en la mesa, frío o tibio, como desee. Como decoración para el plato, puede usar varias ramitas de perejil y rodajas de tomate. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las hojas de lechuga deben estar muy bien secas, después de enjuagarlas con agua, ya que el exceso de agua en la ensalada solo estropeará su delicioso sabor.

- - Si amas especialmente las hojas de lechuga, entonces puedes exceder su norma en un plato tanto como desees.

- - Si usa miel confitada, antes de usarla, ponga un tarro de miel en el microondas, literalmente por un minuto. La miel volverá a adquirir una consistencia clara y líquida.