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Pastel de chocolate magro


Ingredientes para hacer pastel de chocolate magro

  1. Harina 190 gramos
  2. Azúcar 150 gramos
  3. Cacao en polvo 3 cucharadas
  4. Aceite vegetal 5 cucharadas
  5. Agua pura 240 mililitros
  6. Soda 1 cucharadita
  7. Vinagre 1 cucharada
  8. 1/4 cucharadita de sal o al gusto
  • Ingredientes principales Harina, cacao y chocolate, azúcar
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Horno, utensilios para hornear, platos, batidora, guantes de cocina, brochetas o palillos de dientes, cepillo de cocina

Hacer magro pastel de chocolate:

Paso 1: mezcle todos los ingredientes secos.

Primero necesitamos mezclar todos los ingredientes secos. Para hacer esto, vierta harina de trigo tamizada, cacao en polvo, azúcar, sal y refrescos en un tazón. En este caso, se usa azúcar moreno, pero puedes cocinar este postre de chocolate de forma segura con blanco puro. Luego mezcle bien todos los componentes con una cucharada o una espátula de cocina hasta que quede suave.

Paso 2: prepara la masa para el pastel.

Vierta la cantidad requerida de agua fría, aceite vegetal y vinagre en un recipiente separado. Revuelva varias veces para que los líquidos se mezclen y vierta en un recipiente con ingredientes secos. Luego encendemos la batidora y batimos el contenido hasta que todos los grumos formados se dispersen. La masa debe tener un color uniforme y una consistencia uniforme.

Paso 3: prepara el pastel de chocolate para hornear.

Las paredes y el fondo de la fuente para hornear, cuidadosamente cubiertos con aceite vegetal, para estos fines, usan un cepillo de cocina. Después de eso, vierta nuestra masa en el molde, raspe los restos con una cucharada y encienda la temperatura del plato 180 grados Celsius

Paso 4: hornea el pastel.

En un horno precalentado, eliminamos nuestra forma con la masa. Hasta que esté listo para hornear pastel de chocolate será 30 - 35 minutos. Durante este tiempo, se dorará y costrará. Determinar la preparación de un plato es muy simple, para esto, media hora más tarde perforamos el centro del pastel con un pincho o un palillo de dientes. Si hay rastros de masa cruda, entonces la cocción aún no está lista. Deje que alcance la preparación completa durante otros 5-7 minutos. Y nuevamente revisamos la masa con un palillo de dientes. Si permanece limpio, apague el horno y saque el formulario con el pastel de chocolate terminado.

Paso 5: sirve el pastel de chocolate magro.

Antes de servir, separamos el pastel de las paredes del molde con un cuchillo de cocina, cubrimos los pasteles con un plato o tabla de cortar, y sosteniendo la forma caliente con una tachuela, volteamos el pastel. Luego, nuevamente lo cubrimos con un hermoso plato y lo volvemos a dar. Dejamos el pastel terminado en un plato para que se enfríe a temperatura ambiente. Después de un tiempo, el pastel de chocolate magro se puede decorar con azúcar glas, jarabes dulces o glaseado de chocolate, así como varias bayas o frutas. Como bebida, el té fresco fragante, el café agrio, el jugo recién exprimido o la compota son adecuados. Delicioso pastel de chocolate listo para degustar. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Lo primero con lo que debes comenzar a cocinar cualquier horneado es tamizar la harina. De hecho, en el proceso, la harina elimina los grumos de harina y también está saturada de oxígeno. Y tu horneado es aún más aireado y tierno.

- - La cantidad de azúcar en la receta se puede ajustar a su propio gusto.

- - Si tiene papel para hornear, entonces puede colocar el fondo del recipiente sobre él, será más conveniente separar el pastel del molde.

- - El extracto de vainilla se puede agregar a los productos horneados para obtener un sabor más intenso. Se debe verter en agua fría, junto con vinagre y aceite vegetal.

- - La masa se puede complementar con nueces picadas o trozos de varias frutas secas, así como grageas de chocolate o bayas frescas.