Ensaladas

Ensalada De Soja


Ingredientes para preparar ensalada de soja germinada

  1. soja germinada 500 gr
  2. ajo 1 diente
  3. aceite vegetal 5 cucharadas
  4. condimentos para zanahorias coreanas 1 pc
  5. semillas de sésamo al gusto
  6. azúcar al gusto
  7. sal al gusto
  8. pimienta roja molida al gusto
  9. aceite de sésamo al gusto
  • Ingredientes principales

Inventario:

sartén, colador, tazón

Preparar una ensalada de soja germinada:

Paso 1: cocinar plántulas de soja.

Brotes de soja germinada se ponen en una olla con agua hirviendo. Después de esperar a que el agua hierva con soya, cocine por otros 2 minutos.

Paso 2: agrega especias.

Ponga la soja hervida en un colador y cuele bien. Luego transfiéralo a un tazón, enfríe la ensalada a temperatura ambiente. Ahora puedes agregar especias. Combine un conjunto de condimentos para zanahorias coreanas, ajo finamente picado, pimienta molida, semillas de sésamo y aceite de sésamo, sal y azúcar en un recipiente separado, agregue aceite vegetal y agregue toda esta mezcla a un recipiente con soja germinada hervida. Mezclar bien de nuevo. La ensalada esta lista. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La soja germinada puede tomarse preparada (comprada en una tienda o en el mercado), o puede cultivarla usted mismo, en casa.

- - Dado que esta ensalada es un plato coreano, cuantas más especias, mejor.

- - Puedes hacer una versión picante de la ensalada, o - con una cantidad mínima de especias.

- - A veces se sugiere agregar glutamato de sodio como especias en una ensalada de soja germinada. No debe hacer esto, ya que el glutamato es un suplemento dañino, que también es adictivo.

Mira el video: Porotos de soja a la provenzal (Septiembre 2020).