Guarniciones

Pasta turca


Ingredientes de pasta turca

  1. Pasta (o espagueti) 400 gr.
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. Pasta de tomate 2 cucharadas
  4. Pimienta al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Agua al gusto
  • Ingredientes principales: macarrones
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cazuela, Colador o Pinzas, Sartén Profunda o Cacerola Pequeña

Cocinar pasta turca:

Paso 1: cocina la pasta.

Vierta 2-3 litros de agua en la sartén, sal al gusto, hierva y baje la pasta. Cocinarlos, por lo general, toma alrededor de 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, pero aquí mucho depende de la pasta en sí. Por ejemplo, delgado se puede preparar un poco antes. Por lo tanto, por fidelidad, es mejor cocinar tanto tiempo como se indica en el paquete.

Paso 2: prepara el aceite de oliva.

Mientras cocina la pasta, tome una olla o tazón pequeño (será suficiente un litro) y vierta dos cucharadas de aceite de oliva allí. Luego encienda un fuego pequeño durante 3-4 minutos para calentar. Tenga cuidado y no hierva, de lo contrario el aceite comenzará a salpicar y puede arder.

Paso 3: prepara la pasta de tomate.

Tomamos dos cucharadas (incluso puede tener un portaobjetos) de pasta de tomate, las ponemos en un tazón pequeño y vertimos un vaso de agua hervida. Luego revuelva bien hasta que la pasta de tomate se disuelva por completo.

Paso 4: mezcla y hierve los ingredientes.

Tomamos la pasta de tomate diluida en agua y la vertimos cuidadosamente en una sartén o tazón con aceite de oliva precalentado en el segundo paso. Luego mezclamos todo a fondo, aumentamos el calor, llevamos a ebullición y hierve durante dos o tres minutos; tanto que necesitaremos en el siguiente paso, la pasta está inclinada.

Paso 5: desecha la pasta.

La pasta o el espagueti listos que desechamos de esa manera, no importa. Puede usar un colador o pinzas especiales. Aunque, probablemente, un colador será más conveniente: inmediatamente después de drenar el agua, será más fácil transferir la pasta a la sartén, lo que haremos.

Paso 6: mezcle pasta / espagueti con pasta.

Entonces, nuestra pasta ya arrojada está en la sartén y lista para reunirse con esos ingredientes que los convertirán en "pasta turca". Por lo tanto, retire del fuego una salsa hirviendo peculiar de aceite de oliva y pasta de tomate y viértala en una sartén con pasta o espagueti. Luego mezcle todo bien y sal al gusto.

Paso 7: Sirva la pasta turca.

Entonces, estamos listos. Por lo tanto, untamos la pasta en turco en platos divididos y, después de unir al gusto, servimos. Es cierto que el plato parece demasiado simple. Para solucionar esto, puede decorarlo, por ejemplo, con una ramita de verduras (perejil o eneldo) o simplemente usarlo como guarnición para platos de carne: ¡la pasta turca o el espagueti harán el trabajo con un golpe! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La pasta de tomate se puede reemplazar con dos o tres tomates medianos, habiendo eliminado previamente la piel de ellos.

- - Los fanáticos de los alimentos picantes también pueden agregar pimiento rojo en la etapa de reproducción de la pasta, en cuyo caso la pasta turca o el espagueti es especialmente adecuado para platos de carne.

- - Y en los experimentos puedes probar el ajo. También se mezcla maravillosamente con pasta de tomate y pasta y diversifica este plato perfectamente.