Hornear

Pastel de té "Irinka"


Ingredientes para hacer pastel de té Irinka

  1. Harina de trigo 2 tazas
  2. Azúcar 1 taza
  3. Polvo para hornear alimentos para la prueba de 1.5 cucharaditas
  4. Margarina Cremosa 100g
  5. Huevo de gallina 2 piezas
  6. Crema agria 200 gramos
  7. Cerezas congeladas 200 gramos o al gusto
  8. Azúcar en polvo al gusto
  • Ingredientes principales: huevos, crema agria, harina
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Horno, bandeja para hornear antiadherente, papel para hornear, estufa, olla, espátula de cocina de madera, recipiente hondo - 2 piezas, colador de malla fina, batidor, batidora, espátula de cocina de metal, cucharada, cucharadita, vidrio (capacidad 250 gramos), Brocheta de madera, Toalla de cocina, Tabla de cortar, Cuchillo, Espátula de cocina, Plato de postre

Hacer un pastel para el té Irinka:

Paso 1: prepara la masa.

En primer lugar, precalentar el horno. hasta 200 grados Celsius y cubra la fuente antiadherente con una hoja de papel para hornear. Giramos el plato a un nivel pequeño y le ponemos una olla con la cantidad correcta de crema de margarina premium. Revuelva la grasa con una espátula de cocina de madera y llévela a una consistencia líquida sin grumos. Durante la fusión, haga margarina para que la grasa no hierva, retire periódicamente la olla de la estufa y vuelva a colocarla hasta que el producto lácteo alcance la textura deseada. Luego dejamos a un lado la olla y dejamos que la margarina se enfríe a temperatura ambiente. En un recipiente hondo usando un tamiz con una malla fina, tamice la cantidad correcta de harina de trigo junto con polvo de hornear. Luego les agregamos azúcar y con cuidado, pero con mucho cuidado mezclamos los ingredientes con un batidor hasta que quede suave. En un recipiente hondo seco separado, introduzca la cantidad requerida de huevos de gallina y vierta la crema agria. Nos armamos con una batidora y comenzamos el proceso de batir, encendiendo primero el electrodoméstico de la cocina a baja velocidad y aumentándolo a medida que los productos se mezclan hasta obtener homogeneidad. A través de 5 - 7 minutos Batido intensivo, agregue margarina enfriada a un tazón con crema agria y huevos. Luego comenzamos a introducir en partes ingredientes secos mezclados, es decir, harina, levadura y azúcar. Mezclamos la masa espesante durante otros 5 minutos hasta obtener una consistencia aterciopelada suave y reservamos, dejando que la pasta se infunda 4 a 5 minutos.

Paso 2: haz un pastel.

Después de que haya transcurrido el tiempo requerido, vierta un poco más de la mitad de la masa total de la masa en un molde y nivele con una espátula de cocina de metal alrededor de todo el perímetro del recipiente. Sacamos la cereza congelada del congelador y directamente de esta forma la ponemos en la superficie de la masa en un desastre artístico. Vierte la masa restante sobre una cereza con una cucharada. Tratamos de hacer que el producto de harina semiacabado cubra completamente las bayas, pero si esto no funciona, no debe molestarse, ¡el pastel en cualquier caso irá bien!

Paso 3: hornea el pastel.

Verificamos el horno, si se ha calentado a la temperatura deseada y solo después de eso enviamos un formulario con un producto de harina cruda, colocando el recipiente en la rejilla central. Hornear un pastel 35 minutos y luego verifique la preparación para hornear con un pincho de madera. Abra el horno, inserte el extremo del palo de madera en la pulpa del pastel y sáquelo. Si hay trozos de masa húmedos en la espiga, deje que el pastel alcance la preparación completa para otro 5 a 10 minutos. Si el pincho está seco, el pastel está listo, retire el molde del horno, sosteniéndolo con una toalla de cocina y colóquelo en una tabla de cortar, previamente colocada sobre la mesa de la cocina. Enfriamos el postre a temperatura ambiente y luego lo espolvoreamos con una capa uniforme de azúcar en polvo, lo que le dará al pastel fragante un aspecto más estético y alegre. Después de eso, cortamos los pasteles en trozos y los colocamos en platos de postre con una espátula de cocina y, si lo desea, hacemos cerezas frescas o congeladas.

Paso 4: sirva el pastel de té Irinka.

Después de cocinar, el pastel de té Irinka se enfría a temperatura ambiente, porque los productos de harina caliente son muy poco saludables. Después está bellamente decorado con azúcar glas, frutas, bayas o empapado en almíbar ligero. Este delicioso es agradable de saborear bajo una taza de té caliente, café, un vaso de leche, su jugo favorito o cacao con sabor. ¡Cocina con amor y disfruta! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si lo desea, agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla líquido, vainillina en la punta de un cuchillo o 1 paquete de azúcar de vainilla a la masa. También puede agregar una pizca de nuez moscada o canela, para que el aroma del producto de harina terminado esté más saturado.

- - Si por alguna razón, no puede usar papel para hornear, puede tomar una hoja de papel de aluminio para alimentos o papel pergamino. En casos extremos, puede lubricar la forma con una capa delgada de cualquier grasa vegetal o crema, espolvorear con una pequeña cantidad de harina de trigo y luego formar un pastel.

- - El relleno de esta receta no es fundamental, puede cocinar un pastel con cualquier otro helado o fruta fresca o bayas, por ejemplo con cerezas, manzanas, frambuesas, requesón, anuncios enlatados, duraznos, y estas son solo algunas de todas las opciones posibles.