Carne

Carne de res con queso


Ingredientes para cocinar carne hervida con queso

  1. Carne de Res Cocida 800 gramos
  2. Queso duro 200 gramos
  3. Harina 1 cucharada
  4. Cebollas medianas - 2 piezas al gusto
  5. Caldo de carne 1 taza (capacidad de taza 250 mililitros)
  6. Crema agria 380 gramos
  7. 2 huevos
  8. Mantequilla para freír
  9. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: carne de res, queso, crema agria

Inventario:

Horno, utensilios para hornear, rallador, cuchillos, tablas de cortar, platos, cocina, sartén, espátula de cocina

Cocinar carne de res hervida con queso:

Paso 1: prepara la cebolla.

Primero, pele la cebolla de la cáscara y enjuague con agua fría. Después de enjuagar el cuchillo en agua fría y transferir la verdura a una tabla de cortar. Córtalo en un cubo suficientemente pequeño que mida hasta 8 milímetros. Luego encienda la temperatura de la estufa a un nivel promedio. Ponemos la sartén en el quemador y agregamos la mantequilla, después de que la grasa se haya calentado, agreguemos la harina y la cebolla picada. Freír los ingredientes juntos durante aproximadamente 4 - 5 minutosrevolviendo ocasionalmente con una espátula de cocina.

Paso 2: prepara la salsa.

Lavamos los huevos con agua corriente de varios contaminantes. Después colocamos dos platos frente a nosotros y rompemos cuidadosamente la cáscara, ya que necesitamos separar la yema de la proteína. Vierte la proteína en el primer plato y vierte la yema restante en la cáscara en el segundo. Se puede quitar un recipiente de proteínas en el refrigerador, no las necesitaremos para preparar nuestro plato. Y agregue la crema agria y la sal a las yemas, mezcle el contenido hasta que quede suave. Luego, en la sartén a la cebolla, agregue el caldo de carne y la crema agria con las yemas. Lleve el líquido a ebullición y luego apague el quemador.

Paso 3: prepara el queso.

En una tabla de cortar colocamos un rallador con agujeros medianos y trituramos el queso. Dejamos el componente en el tablero.

Paso 4: forma el plato.

Ponemos la carne hervida en una tabla de cortar y cortamos las fibras con un grosor aproximado de 1 centímetro. Las rebanadas resultantes se colocan en una fuente para hornear, vierta la salsa preparada y espolvoree con queso rallado.

Paso 5: hornee el plato.

En horno precalentado hasta 180 grados Celsius elimina la forma con el plato. La carne en la salsa y el queso se horneará durante aproximadamente 25-30 minutos. El plato terminado está cubierto con una hermosa corteza dorada y se puede cocinar para servir.

Paso 6: sirva la carne hervida con queso.

La carne seca con queso se sirve caliente como segundo. El arroz suelto, el trigo sarraceno, el puré de papas, la pasta o las ensaladas ligeras de verduras son adecuadas para decorar. Este plato se puede lavar con vino tinto o jugo de uva. Tal carne encajará perfectamente no solo en la mesa familiar, sino también en las vacaciones. Y todos los invitados seguramente apreciarán el increíblemente delicado sabor de su plato. ¡Cocina con mucho gusto! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para esta receta, la carne es el caldo ideal, pero si el pollo no está allí, el pollo servirá.

- - Por lo tanto, puede hornear no solo carne de res hervida, sino también carne de cerdo.

- - Puedes usar el corazón de res como carne hervida.