Ingredientes para hacer brócoli en salsa de crema y queso
- Brócoli fresco col 500 gramos
- Crema agria 100 mililitros
- Queso duro 70 gramos
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Perejil seco al gusto
- Tomates secos al gusto
- Mantequilla para lubricar la fuente para hornear
- Ingredientes principales Brócoli, Queso, Crema agria
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Cocina, cacerola, colador, taza medidora, tazón, utensilios para hornear, guantes de cocina, tabla de cortar, cuchillo de cocina, plato - 2 piezas, rallador mediano, tapa o película adhesiva, cucharada, cucharadita, horno, plato hondo para servirCocinar el brócoli con crema agria y salsa de queso:
Paso 1: prepara el brócoli.





Paso 2: prepara el queso.

Paso 3: prepara la salsa.


Paso 4: prepare el brócoli con crema agria y salsa de queso.

Paso 5: sirva el brócoli con crema agria y salsa de queso.

Consejos de recetas:
- - Si decide cocinar un plato de brócoli congelado (a menudo se venden en supermercados de esta forma), entonces debe cocinarlos en 14 minutos, pero no más. Pero es muy importante dejar que el repollo se enfríe solo a temperatura ambiente. En ningún caso descongele la verdura con un microondas o con agua caliente, ya que el brócoli puede perder sus propiedades beneficiosas.
- - Por supuesto, es mejor comprar brócoli fresco, ya que su contenido de nutrientes será mayor que en los congelados.
- - Al elegir repollo fresco, preste atención a la calidad de la verdura, a saber: las inflorescencias de brócoli deben ser pequeñas, con olor a vegetación fresca, resistentes al tacto y de color verde brillante.
- - El brócoli fresco se puede almacenar en el refrigerador durante 2-3 días. Pero es mejor usar repollo fresco inmediatamente después de la compra.
- - Para preparar la salsa, es mejor tomar crema agria casera o crema agria con un 25% de grasa para que no tenga una consistencia demasiado líquida.
- - También puedes usar cualquier queso duro para hacer la salsa. Recomiendo quesos duros holandeses o italianos: apliques, grana padano, provolone o pecorino. Todos estos quesos tienen un sabor y aroma únicos, y también complementan perfectamente nuestra cazuela de verduras con estas cualidades.
- - Para cocinar el brócoli con salsa de crema y queso, puedes usar otras especias que te gusten.
- - Puede reemplazar los tomates secos con una pequeña cantidad de pasta de tomate.