Bocadillos

Canapés de aguacate


Ingredientes para hacer canapés de aguacate

  1. Aguacate maduro 1/2 fruta
  2. Pan francés 50 gramos
  3. Salsa de soja 1 cucharadita
  • Ingredientes principales: aguacate, pan
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, tazón, tostadora, plato de servir, cuchara de postre

Hacer canapés de aguacate:

Paso 1: haz un aguacate.

Debido a sus propiedades beneficiosas, los aguacates son un producto dietético diario en muchos países del mundo. Contiene vitaminas A, B, C, D, P e incluso plátano en términos de contenido de potasio. El segundo nombre del aguacate es una pera cocodrilo, también es muy útil porque mejora la glándula tiroides, normaliza el funcionamiento de los vasos sanguíneos y el corazón. Los platos de esta fruta exótica son muy útiles para las mujeres embarazadas, ya que son uno de los mejores medios para reducir la toxicosis. La pulpa de aguacate en sí es muy aceitosa, recuerda a la mantequilla en su consistencia, por lo tanto, a menudo los aguacates también se llaman "aceite forestal". Lave la fruta con agua corriente tibia y transfiérala a una tabla de cortar. Como hay un hueso grande dentro de la fruta, por lo tanto, con cuidado usando un cuchillo, divídalo en dos partes y luego, al desplazarse con las manos, separe estas dos mitades. Obtenemos un hueso con la ayuda del mismo inventario afilado. Ahora hacemos cortes con un cuchillo a lo largo de la pulpa hasta la piel de la fruta, primero a lo largo y luego a lo ancho. Los cuadrados resultantes. Importante: para nuestra merienda deben ser de tamaño no más de 1-2 centímetros. Luego, con una cuchara, pele la carne de la piel del aguacate. Atención: Para hacer canapés, no es necesario pelar un aguacate. Transferimos los cubos de fruta en un tazón, y para que la carne de la fruta no se oscurezca de inmediato, agregue la salsa de soja al tazón con cubos.

Paso 2: prepara pan francés.

El pan francés, que a menudo también se llama baguette, es muy adecuado para fundar nuestra merienda. Las baguettes son muy populares debido a la prueba de aireado y ligero. Extendemos el pan francés en una tabla de cortar y lo cortamos con un cuchillo en el mismo tamaño promedio (hasta 1-2 centímetros) rodajas. Coloque la baguette en rodajas en el horno tostador y hornee 2-3 minutos hasta que se forme una costra ligeramente dorada, y luego transfiera las delicadas galletas a un plato.

Paso 3: cocinar canapés de aguacate

Tomamos una rebanada de pan frito y usamos una cuchara de postre para transferir el aguacate empapado en salsa de soja. Luego ponga los canapés en el plato. Realizamos el mismo procedimiento con otras rebanadas de pan.

Paso 4: sirve los canapés de aguacate.

Sirva los canapés en un plato plano. Creo que este aperitivo exótico no dejará indiferente a nadie. Es posible que algunos de ellos no entiendan qué es la fruta de canapé, pero incluso es interesante, ya que puedes realizar una competencia para adivinar el ingrediente de la merienda. Y luego cuéntanos sobre sus cualidades beneficiosas. En cualquier caso, será informativo y, por supuesto, delicioso. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Como no solemos comprar aguacates, es importante saber cómo elegirlo. La fruta tiene forma de pera, ovalada y esférica, y el color varía de verde claro a verde oscuro. Pero, a pesar de tal variedad de formas y colores, el sabor de la fruta no cambia. La piel de la fruta debe estar libre de manchas oscuras y sin daños. La superficie de la fruta es típicamente montañosa o lisa. Al elegir un aguacate, es mejor tomar frutas sólidas, pero para que cuando presione un dedo sobre la piel de una fruta, aparezca una abolladura que debería nivelarse por un corto tiempo.

- - Si compró una fruta verde, no se preocupe, es fácil de arreglar. Es suficiente poner el aguacate en una bolsa de papel y dejar que madure a temperatura ambiente durante varios días. Simplemente no guarde la bolsa de frutas en el refrigerador.

- - En lugar de salsa de soja, puedes usar jugo de limón o vinagre.

- - Use una baguette para canapés o, en casos extremos, una hogaza o pan hecho de masa ligera y aireada.

- - Para un sabor más brillante, puede poner perejil finamente picado en el relleno, sazonar todo con especias a su gusto y mezclar suavemente todo con una cuchara antes de poner el aguacate en nuestra baguette.

- - Si no tienes una tostadora a la mano, no te desanimes. Un reemplazo perfecto para este aparato es un horno convencional. Para hacer esto, simplemente extiende las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y hornea el ingrediente durante 5-10 minutos hasta que se forme la corteza.