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Blitz Khachapuri


Ingredientes para hacer bombardeo de Khachapuri

  1. Queso duro 200 gramos
  2. Verdes frescos eneldo 100 gramos
  3. 2 huevos
  4. Crema agria 20% grasa 200 mililitros
  5. Harina de trigo 2 cucharadas con una colina
  6. Aceite vegetal 2 cucharadas
  7. Especias al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Huevos, Queso, Harina
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Rallador grande, tabla de cortar, cuchillo, recipiente hondo, cuchara, sartén, estufa de cocina, tapa para sartén, espátula de madera, fuente plana, platos - 2 piezas, papel de cocina, tenedor

Cocinar bombardeo de Khachapuri:

Paso 1: prepara el queso duro.

Para preparar un plato tan delicioso como khachapuri blitz, cualquier queso duro de su elección es adecuado. Puede agregar al plato, ruso o kostroma, así como queso maasdam. El último ingrediente viene con un sabor dulce y dulce y un amargor picante. Entonces, usando un rallador grueso en una tabla de cortar, muele el componente e inmediatamente transfiéralo con las manos limpias a un plato libre.

Paso 2: prepara las verduras.

Lavamos el eneldo fresco con agua corriente. Luego lo secamos con una toalla de papel y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corta finamente el eneldo y transfiérelo a un plato libre.

Paso 3: prepara el bombardeo de Khachapuri.

Para nadie es un secreto que un plato no solo resulta muy sabroso, sino que también es muy simple y económico a tiempo para prepararlo. Por lo tanto, coloque en un recipiente hondo eneldo picado y queso duro rallado, agregue crema agria al recipiente y rompa los huevos con un cuchillo. Luego, usando una cucharada, vierta la cantidad necesaria de harina en un tazón. Después de eso, espolvorea los componentes con sal y pimienta negra al gusto, y también agrega las especias que elijas. Por lo general, saturo todo tipo de platos con condimentos como el lúpulo Suneli, ya que le da a las sopas y guarniciones, así como a la carne, un olor y sabor inolvidables debido a su variedad de hierbas secas. Mezcle todo bien con una cucharada hasta que se forme una masa homogénea. ¡Todo, la base del plato está lista! Ahora ponga la sartén en un fuego grande y vierta aceite vegetal en el recipiente. Cuando el aceite comience a calentarse, haga que el fuego sea ligeramente inferior al promedio y vaya al momento crucial de cocinar khachapuri. Con la misma cucharada, extienda la masa de queso en la sartén, mientras la nivela sobre toda la superficie del recipiente. Cubrimos todo con una tapa y freímos el plato por un lado hasta que esté dorado. Atención: Dado que el tiempo de preparación del khachapuri depende principalmente de su estufa, sartén y mezcla de ingredientes, de vez en cuando retiramos la tapa y revisamos el pastel de queso con un tenedor. Y para esto, elevamos ligeramente el plato al borde con el inventario improvisado. Y si el pastel comienza a dorarse, entonces después de 1-2 minutos será posible girarlo al otro lado. Luego, después de girar el khachapuri al otro lado con una espátula de madera, freímos el plato sin tapa, pero también hasta que se forme una costra dorada en la base del pastel. El tiempo total de cocción para un khachapuri te llevará aproximadamente 12 minutos. Y ahora, usando la espátula y sosteniendo el khachapuri con un tenedor, lo cambiamos de la sartén a una fuente plana.

Paso 4: sirve el bombardeo de Khachapuri.

Cuando todos los bombardeos de Khachapuri estén listos, se pueden servir en la mesa hasta que se hayan enfriado. De hecho, este plato se puede servir, tanto frío como caliente. Y para mayor comodidad, el pastel de queso se puede cortar con un cuchillo en cuatro partes, para que todos puedan acercarse un poco. De hecho, los khachapuri son azotados y vuelan con una explosión literalmente en cuestión de minutos. Este plato es tan sabroso y fragante que no tienes tiempo para servir té caliente en la mesa, o para rellenar crema agria o cualquier salsa favorita. Pero te diré un secreto: blitz khachapuri, pase lo que pase, es muy satisfactorio. Por lo tanto, esta es una solución maravillosa para una tarea imposible cuando llegan invitados inesperadamente hambrientos y no tiene nada sabroso en su refrigerador, excepto queso duro, crema agria, un par de huevos y verduras. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Además del queso duro, puede agregar queso cottage o queso crema al plato. Solo en el primer caso es mejor moler el queso cottage con una licuadora o triturar bien el ingrediente con un tenedor para que luego los trozos de queso cottage no se vean en el plato y la masa de prueba sea homogénea.

- - Es muy importante usar harina premium y solo marcas confiables, ya que el sabor y el grado de preparación de su plato y, por cierto, no solo blitz khachapuri, dependen de este ingrediente.

- - Además del eneldo, puedes agregar perejil fresco al plato. También le dará a los khachapuri un aroma inolvidable.

- - De una serie de especias, también puede usar cilantro seco picado, literalmente una pizca de ajo en polvo seco, e incluso eneldo picado seco.

- - Sirva bombardeo de khachapuri en la mesa, además de crema agria u otra salsa, con mayonesa o salsa casera, cuando en un tazón separado necesite mezclar un par de cucharadas de salsa de tomate y mayonesa hasta que quede suave.

- - De los platos adicionales, el khachapuri también se puede servir con carne a la parrilla o incluso con barbacoa. Un plato de batido apropiado que puedes e incluso debes llevar contigo a la naturaleza.