Hornear

Muffin de cuajada


Ingredientes para hacer muffin de cuajada

  1. Harina de trigo (preferiblemente premium) 300 gramos
  2. Mantequilla 150 gramos
  3. Azúcar 330 gramos
  4. Requesón (cualquier contenido de grasa) 260 gramos
  5. Huevos de gallina - 3 piezas al gusto
  6. Pasas 200 gramos
  7. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  8. Azúcar en polvo 2 cucharadas
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tazón, Corola o licuadora, Cucharada, Cucharadita, Utensilios para hornear, Palo de madera, Cocina

Cocinar pastel de requesón:

Paso 1: prepara la cuajada.

Para comenzar, derrita la mantequilla, luego escúrrala en un tazón, agregue azúcar y bata todo con un batidor. Luego frote el requesón a través de un tamiz y agréguelo a la mantequilla y los huevos, continúe batiendo la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 2: cocina la masa.

Después de obtener una masa homogénea, agregue huevos de gallina, vierta el polvo de hornear y las pasas bien lavadas. Luego mezcle todo bien. Agregue lentamente la harina y amase la masa.

Paso 3: poner en el formulario.

Tome el molde, engrase con un trozo de mantequilla desde el interior, luego extienda la masa mientras la alisa sobre toda el área del molde.

Paso 4: Sirve el pastel de cuajada.

Precalentar el horno hasta 160 grados, coloque el molde para pasteles dentro y hornee durante aproximadamente una hora. Determine la preparación con un palo de madera, no debe estar crudo. Después de hornear, la magdalena debe enfriarse directamente en el molde a un estado cálido. Luego mueva el pastel de cuajada en una fuente para servir. Cuando se haya enfriado por completo, puede espolvorearlo con azúcar glas. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para que la magdalena no se seque, puede poner una bandeja para hornear o una forma ancha con agua en el horno.

- - Puede agregar una barra de chocolate picado a la masa para que la miga no sea muy pequeña.

- - También puedes decorar un cupcake con una amplia variedad de patrones y patrones, usando tubos de chocolate líquido.

Mira el video: Ni siquiera no llega a enfriarse, ya desaparecen del plato! Muffins con queso fresco! (Junio 2020).