Ensaladas

Ensalada de pollo y manzana ahumada


Ingredientes para Ensalada de Pollo Ahumado y Manzana

  1. Pechuga de pollo ahumada 1 pieza
  2. Aguacate 1 pieza
  3. Manzana verde grande 1 pieza
  4. 1 zanahoria mediana
  5. Cebolla roja (tamaño pequeño) 1 pieza
  6. Lechuga 1 tenedor
  7. Nueces 5 piezas
  8. Mayonesa 4 cucharadas al gusto
  9. Ajo 1 diente
  10. Perejil 5-6 ramas
  11. Yogurt 4 cucharadas
  12. Jugo de limón 1 cucharada
  13. Sal al gusto
  14. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales Pollo, manzana, nueces
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, tazón, rallador, plato para servir

Hacer ensalada con pollo ahumado y manzana:

Paso 1: preparar un aderezo para ensaladas.

Para comenzar, tome el perejil, lávelo bajo el agua y pique finamente. Frote la cebolla y el ajo en un rallador fino y viértalo en un tazón pequeño. Ponga el perejil allí, agregue la mayonesa, luego el yogur. Vierta el jugo de limón y mezcle bien. Agregue sal y pimienta negra al gusto.

Paso 2: prepara los ingredientes.

Pele la cebolla roja, lave bajo el agua y córtela en aros finos. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador fino. Pelar la pechuga de pollo y cortarla en rodajas finas. Lave la manzana, luego retire con cuidado su núcleo, luego pélela. Córtalo en rodajas finas. El aguacate también se lava bajo el agua y se corta por la mitad, se quita la piedra y se pela. Corta la pulpa restante en rodajas finas.

Paso 3: Sirva la ensalada de pollo ahumado y las manzanas.

Ahora coloque en platos en rodajas, lechuga previamente lavada y seca, rodajas de pollo ahumado y verduras. Libere la nuez de su cáscara, córtela en trozos grandes y espolvoree con ensalada. Coloque el aderezo en los platos y decore la ensalada con semillas de granada, hierbas o rodajas finas de pimiento. ¡La ensalada está lista! ¡Pedimos a la mesa! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si lo desea, puede agregar piña en escabeche, piñones, champiñones en escabeche o frijoles a la ensalada.

- - Para que el sabor agridulce del plato sea aún más distintivo, puede agregarle una cucharadita extra de vinagre.

- - Si cocina un pollo ahumado con limón antes de preparar una ensalada, puede mantenerlo fresco durante varios días, incluso en un área abierta y ventilada en el calor más intenso.


Mira el video: Ensalada de col y manzana con pollo - Torres en la Cocina. RTVE Cocina (Diciembre 2021).