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Aceite de espino amarillo


Ingredientes para cocinar aceite de espino amarillo

  1. Aceite vegetal refinado 1 litro
  2. Espino cerval de mar 1 kg
  • Ingredientes principales Espino amarillo
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tijeras, colador, recipiente hondo, procesador de alimentos, bandeja para hornear, papel pergamino, molinillo de café, frasco de litro estéril - 2 piezas, tapa estéril de plástico - 2 piezas, cocina, bandeja profunda, tamiz pequeño con malla fina, gasa estéril - 30 centímetros, refrigerador

Hacer aceite de espino amarillo:

Paso 1: prepara y muele las bayas.

Separe las bayas de espino amarillo jugosas y maduras de las ramas con unas tijeras, deseche el espino amarillo en un colador grande y enjuague bien bajo un chorro de agua fría de varios tipos de suciedad y polvo. Deje las bayas en un colador para que el vidrio exceda el líquido y luego transfiéralas a un recipiente hondo. Luego, coloque el procesador de alimentos en la mesa y muela todas las bayas de espino amarillo a través de él en un recipiente hondo. El jugo de espino amarillo se puede conservar o diluir con jarabe de azúcar y beber.

Paso 2: prepara la pulpa.

Pulpa: coloque los restos de pulpa, semillas y pieles de espino amarillo con una capa delgada de espesor hasta 3 milímetros en una bandeja para hornear previamente cubierta con papel pergamino. Saque la sartén a un balcón o calle y séquela por 2 - 3 días bajo el cielo abierto y al sol brillante. Revuelva la pulpa periódicamente con una mano limpia y seca para que no se moldee. Por la noche, lleve la sartén con la pulpa al departamento o la casa, para que no quede cubierta por la carrera de la mañana, y sáquela nuevamente durante el día.

Paso 3: moler la pulpa.

Después de que la pulpa esté completamente seca, coloque el molinillo de café sobre la mesa y muela la pulpa varias veces en un plato hondo. Antes de moler, asegúrese de que la pulpa no esté húmeda, no que esté seca. Si es así, seque la pulpa o retire estas piezas. Coloque la pulpa molida en un frasco limpio, esterilizado y seco. La capacidad debe ser grande para que la pulpa ocupe la mitad del espacio libre.

Paso 4: calienta el aceite, llena e insiste en la pulpa.

Vierta el aceite vegetal refinado en una sartén profunda y colóquelo en la estufa, que se enciende a un nivel medio. Caliente el aceite a 40 - 50 grados y llénalos con pulpa. Llene la pulpa con grasa caliente para que el aceite la cubra por completo, cierre bien el recipiente con una tapa de plástico esterilizado y colóquelo en un lugar oscuro. Insistir en el aceite 1 semana Luego tome un segundo litro, frasco limpio y esterilizado, coloque un colador pequeño con una malla fina en su superficie, coloque un trozo de gasa estéril doblado 3 veces en un tamiz. Colar el aceite a través del filtro resultante y cerrar el frasco nuevamente con una tapa de plástico limpia y esterilizada. Pon el frasco en un lugar oscuro y déjalo quieto 2 a 3 días Si no aparece ningún precipitado durante este tiempo, con un alma tranquila, ponga el aceite en el refrigerador; está listo. Sin embargo, si aparece un precipitado, repita la filtración nuevamente hasta que el aceite se aclare.

Paso 5: sirva aceite de espino amarillo.

¡El aceite de espino amarillo solo debe almacenarse en el refrigerador! Y sale de él según sea necesario. El aceite de espino amarillo es necesario en el tratamiento de úlceras por presión, quemaduras, cataratas, amigdalitis, úlceras estomacales y enfermedades ginecológicas. El aceite de espino amarillo no pierde sus propiedades curativas durante 2 años ¡Una medicina muy útil y muy necesaria en todos los hogares! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si tiene mucha pulpa, puede colar el aceite en una semana y agregarle una nueva porción de pulpa. Por lo tanto, obtienes un aceite de espino amarillo más concentrado.

- - La filtración se puede repetir varias veces, cuanto mejor se filtre el aceite, más tiempo se almacena y mejor.

- - Asegúrese de almacenar el aceite en el refrigerador, ya que a temperatura ambiente pierde su calidad y comienza a desaparecer.

- - Las tapas, los recipientes para el almacenamiento y la preparación del aceite de espino amarillo deben estar limpios, estériles y secos.

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