Pescado

Dorado marroquí


Dorado marroquí Ingredientes

  1. Dorada 900 gr.
  2. Limón 2 Uds.
  3. Cilantro Verdes 1 manojo
  4. Aceitunas 100 gr.
  5. Pimentón 1 cucharada
  6. Sal al gusto
  7. Azúcar al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Aceite de oliva al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Utensilios para hornear, tabla de cortar, cuchillo de cocina, batidor, cucharada, tazón, papel de aluminio, plato de servir

Dorado marroquí cocinando:

Paso 1: prepara los limones.

El día antes de cocinar. los platos deben lavarse bien con limones y humedecerse con agua hirviendo. Después de eso, córtelos en círculos finos y retire todos los huesos. Luego póngalos en una taza y espolvoree con una pequeña cantidad de sal. Cubra la taza con una tapa o plato y déjelo toda la noche, infundir a temperatura ambiente.

Paso 2: corta el pescado.

Desde que compré pescado fresco, lo primero que necesitas es limpiarlo de las escamas y quitar todo el interior. Aquí hay un buen video sobre cómo cortar un pez, que se muestra en el ejemplo de lucio. Después de eso, lave el pescado con agua fría. Luego frotamos los cadáveres con sal y pimienta por dentro y por fuera. Todos haremos esto al día siguiente, inmediatamente cuando comencemos a preparar el plato.

Paso 3: rellena el pescado.

Ahora lave el cilantro verde y séquelo. Toma las hojas de cilantro y ponlas dentro de la dorada. Luego, usando un cuchillo afilado, hacemos cortes verticales poco profundos a cada lado de los cadáveres.

Paso 4: cocina la salsa.

En un tazón con una batidora, bata el aceite de oliva con pimentón molido, azúcar, sal y pimienta negra. Por separado, enjuague con agua corriente tazas de limones de sal.

Paso 5: hornea el dorado marroquí.

Pon el horno a calentar. 200 grados. Cambiamos el pescado a la bandeja para hornear para el horno. El molde se puede engrasar o cubrir con papel de hornear. Cúbralo con círculos de limón y aceitunas. Verter toda la salsa y enviar a hornear en el horno 20-25 minutos Periódicamente riegue el pescado con jugo, que dejará durante la cocción.

Paso 6: Sirve el dorado marroquí.

Cubra el pescado terminado con papel de aluminio y déjelo reposar en esta forma durante aproximadamente 10 minutos Luego cambiamos el dorado a un plato para servir. Servir con una ensalada ligera de vegetales. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puedes usar aceitunas en lugar de aceitunas.

- - En lugar de aceite de oliva, puedes usar vegetales.

- - Además del cilantro verde, puedes rellenar pescado con albahaca verde.