Bebidas

Té tayiko "Shirchoy"


Ingredientes para hacer té tayiko Shirchoy

  1. Agua destilada (fluida) 100 ml (para una cacerola) y 150 ml (para una tetera)
  2. Leche 3.5% fresca 150 ml
  3. Té verde de hoja 2 cucharaditas
  4. La mantequilla no es una pieza salada en una cucharadita
  5. Pizca de sal
  • Ingredientes principales Té
  • Porción 1 porción
  • Cocina mundial Cocina tayika

Inventario:

Cocina, Hervidor de agua, Cacerola pequeña (cacerola disponible), Vaso medidor, Cucharita

Preparación del té tayiko "Shirchoy":

Paso 1: prepara el té verde.

El té verde preparado correctamente siempre vigoriza. Por lo tanto, ponemos al fuego dos platos a la vez: una tetera y una cacerola. Ambos con agua destilada para que la tetera hierva más rápido. Vierta un poco de agua, literalmente un par de tazas. Medimos dos cucharaditas de té verde en una taza. Tan pronto como la tetera hierva escaldar las hojas de té en una taza, espere literalmente 30 segundos y drene el agua. Gracias a esto, el polvo de procesamiento saldrá de las hojas de té y las hojas se abrirán. En este punto, el agua en la sartén debe hervir. Colocamos las hojas lavadas de té verde en una cacerola. Reduce el fuego a pequeño y prepara té durante 3-4 minutos.

Paso 2: agrega los ingredientes principales al té Tajik Shircha.

Después de 4 minutos, agregue calor y vierta la leche. Mezclar y llevar a ebullición. Tan pronto como el té con leche comience a hervir, apague el fuego y decante el té sin hojas de té en una taza. El asunto permaneció pequeño: agregue una pizca de sal a la taza y mezcle. Retire la rebanada de la mantequilla con un cuchillo y bájela en una taza. No es necesario mezclar. El aceite debe disolverse solo. ¡El té tayiko Shircha está listo!

Paso 3: sirve té tayiko Shircha.

Sirva este té Shircha específico con galletas de galleta o de matorral. Es especialmente agradable beber este té en las noches frías de invierno. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - No importa cuán extraño suene, pero - ¡cuanto más aceite y sal, mejor será el té! ¡Pruébalo, experimenta con el sabor de este té!

- - Algunos tayikos también agregan una cucharada de miel de flores, y el té se sirve tradicionalmente con tortilla fresca;

- - Si prepara más de una taza, la cantidad de leche puede reducirse;

- - También puedes preparar cerveza en un turco.