Bocadillos

Salchichas Condimentadas


Ingredientes para hacer salchichas rellenas

  1. Salchichas 5-6 piezas
  2. Mostaza 1 cucharada
  3. Ajo 2-3 dientes
  4. Albahaca (seca) 1 cucharadita
  5. Cilantro (molido) 0.5 cucharadita
  6. Aceite de girasol 2 cucharadas
  7. Perejil o eneldo verdes 0.5 manojo
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas, mostaza
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Recipiente poco profundo, tabla de cortar, cuchillo afilado, horno, espátula de madera, bandeja de horno, cubiertos, plato de servir o platos en porciones

Cocinar salchichas rellenas de especias:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Las salchichas eligen grandes y preferiblemente las más frescas, luego resultarán mucho más sabrosas. Despegarlos de la película y enjuagar con agua fría, luego secar con una toalla de papel de cocina. Hacer cortes con un cuchillo afilado en diagonal a lo largo de toda la longitud de la salchicha en un lado, con muescas, casi hasta el final.

Paso 2: prepara la salsa para las salchichas.

Pele el ajo, enjuague bien con agua fría y exprímalo con un molino de ajo, o simplemente pique finamente en una tabla de cortar. Ponga el ajo exprimido en un tazón, agregue una cucharada de mostaza, albahaca seca y cilantro molido. Mezcle bien y ponga las salchichas en esta mezcla, extendiéndose bien por todos lados, y trate de hacer que las especias caigan entre las rodajas de las salchichas. Dejamos salchichas en especias por 10 minutos para absorber todo el aroma.

Paso 3: cocinar las salchichas.

Precalentar el horno hasta 180-190 grados. Engrasamos la bandeja para hornear con aceite de girasol y esparcimos las salchichas para que no se toquen, no tiramos la mezcla restante de especias, sino que engrasamos nuestras salchichas sobre toda la superficie. Ponemos en un horno precalentado y horneamos dentro de 10 minutos.

Paso 4: Sirve las salchichas rellenas de especias.

Coloque las salchichas preparadas en un plato para servir y espolvoree con perejil o eneldo finamente picado. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La pasta hervida en combinación con vegetales recién picados, como los tomates con pepinos verdes, se pueden servir con salchichas picantes adornadas.

- - Las salchichas se pueden reemplazar con salchichas y cocinar de la misma manera.

- - Si eres un amante de las hierbas y especias picantes, entonces probablemente estés bien versado en ellas. En este caso, puede reemplazar algunos de los ingredientes de especias a su gusto y discreción.

Mira el video: salchichas frescas al ajillo (Febrero 2020).