Carne

Costillas fritas sazonadas


Ingredientes para la preparación de costillas al horno en un condimento fragante

  1. Costillas de cordero o de cerdo 1 kg (tomamos mucho, porque la mitad será arrojada, porque nosotros mismos no morderemos las costillas)
  2. Pimentón o saliente de pimientos 1 cucharadita
  3. Cilantro o cilantro 1 cucharadita
  4. 2 dientes de ajo
  5. Pimienta negra molida 1 cucharadita
  6. Cúrcuma 1 cucharadita
  7. Romero - 1 cucharadita al gusto
  8. Semillas de alcaravea 1 cucharadita
  9. Semillas Secas Secas 1 cucharadita
  10. Sal 2 cucharadas
  11. Pizca de azúcar o 1 cucharadita
  12. Aceite de girasol 2 cucharadas
  13. Limón fresco 1 pieza
  14. Cucharadita de mostaza molida
  • Ingredientes principales Carne de res, ajo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato grande, tabla de cortar, cuchillo afilado, estufa de cocina, bandeja de horno, cubiertos, plato de servir o platos en porciones

Cocinar costillas al horno con un condimento fragante:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Las costillas frescas deben lavarse a fondo con agua corriente fría y colocarse en un recipiente aparte, dejarlas escurrir. O simplemente poner en un plato grande y dejar por 10-15 minutos. El ajo se debe pelar y lavar cuidadosamente con agua limpia, luego se debe cortar lo más fino posible o pasarlo por una prensa de ajo. Enjuague el limón fresco con agua y córtelo en rodajas, también puede cortarlo en aros, espeso en 1.5-2 centímetros (como quieras) En un tazón pequeño separado, mezcle todos los condimentos, mezcle bien y reserve.

Paso 2: marinar las costillas.

Las costillas limpias se deben cortar, pero no completamente a lo largo de las costillas. Por lo general, corto uno. Si tenemos grandes trozos de carne, entonces puedes hacer un par de cortes. A continuación, es necesario cubrir bien la carne y las costillas con el condimento de la mezcla que hemos obtenido, para que no haya espacio vacío. Luego tome rodajas de limón y póngalas en los cortes entre las costillas. Unte todo con ajo y reservar durante 20 minutospara que la carne esté saturada e increíblemente fragante de los condimentos.

Paso 3: fríe las costillas fragantes.

Precalentar el horno a una temperatura 200 grados, pon nuestras costillas en una bandeja para hornear y vierte encima con aceite de girasol. Freiremos la carne aproximadamente una hora y media hasta que esté completamente horneado y la apariencia de una corteza dorada aromática y deliciosa.

Paso 4: Sirve las costillas al horno en un condimento fragante.

Antes de extenderlo en un plato, sal con sal gruesa y pimienta, vierta el aceite resultante del fondo de la sartén. Decora las costillas con ramitas de vegetación. Se puede usar con cualquier guarnición. La carne es apetitosa y nutritiva, conserva su delicioso jugo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las costillas deben seleccionarse con mucha carne en las costillas, por lo que resultará jugosa y no se freirá. Entonces no comeremos algunas galletas saladas.

- - De esta manera puedes cocinar cualquier costilla, ya sea carne de res, cerdo o conejo. En cualquier caso, el plato es muy sabroso, nutritivo y saludable. Un sabor sensible al plato da una mezcla de condimentos.

- - Los condimentos, si lo desea, pueden reemplazarse, o algunos pueden excluirse por completo, o simplemente agregue sus especias favoritas.

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