Salsas

Aderezo para ensaladas "Soya"


Ingredientes para aderezo de ensalada de soja

  1. Limón mediano 1/2 pieza
  2. Aceite de oliva 150 mililitros
  3. Salsa de soja 3 cucharadas
  4. Ajo grande 1 diente
  5. Raíz de jengibre fresco de 1 centímetro de largo
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Limón
  • Porción 1 porción

Inventario:

Tarro, Tapa para un tarro, Tabla de cortar, Cuchillo, Regla, Exprimidor, Ajo, Cuchara de mesa, Cucharita, Toallas de papel de cocina, Rallador grueso, Dos tazones pequeños, Tazón pequeño, Tazón medidor, Tazón para salsa

Preparación de aderezo para ensaladas "Soya":

Paso 1: preparar jengibre

Primero tenemos que picar el jengibre. En general, un ingrediente como la raíz de jengibre no solo da aroma a cualquier plato, sino que también tiene propiedades muy útiles. Solo en la columna puede encontrar vitaminas como C, B1 y B2, además, le da a nuestro cuerpo zinc, potasio y sodio. Y esto es solo una pequeña parte de su impacto en los humanos. Por lo tanto, la raíz de jengibre debe agregarse a los alimentos, y no solo al aderezo para ensaladas. Primero medimos con una regla 1 centímetro, corte la cantidad deseada con un cuchillo y pele un pedazo del ingrediente de la cáscara. Aquí es donde comienza la diversión. No necesitamos un cuchillo o un pelador especial para pelar el jengibre. Será suficiente aplicar aquí una cucharadita ordinaria. Este es un viejo método probado. Debido a la aspereza de la cáscara, los objetos afilados pueden cortar la mayor parte del jengibre. Por lo tanto, raspamos la corteza con el interior de la cuchara, presionando ligeramente con los dedos en su base. Lo enjuagamos con agua corriente y lo limpiamos bien con una toalla de papel de cocina para que el exceso de humedad no penetre en la salsa. Y ahora, usando un cuchillo en una tabla de cortar, muele el ingrediente en trozos pequeños a tu gusto. También puedes usar un rallador grueso. Después, cortamos la raíz de jengibre en un tazón pequeño y pasamos al siguiente proceso.

Paso 2: prepara el jugo de limón.

En este aderezo, es mejor usar jugo de limón recién exprimido. Necesitamos agregar a la salsa 2 cucharadas, y la mitad del limón será suficiente para esto. Usando un exprimidor, presione manualmente los cítricos, exprimiendo el jugo en un recipiente especial del dispositivo. Si no encontró ese equipo a mano, puede exprimir el líquido de limón exprimiendo los cítricos en su mano sobre una taza o plato normal.

Paso 3: prepara el ajo.

Y el último ingrediente que debe prepararse para el aderezo de ensalada será el ajo. En la tabla de cortar, con el mango de un cuchillo, presionamos el diente de ajo, para luego quitar fácilmente la cáscara. Muela el ingrediente purificado con la ayuda del ajo y transfiéralo a un tazón pequeño. El componente de salsa también se puede picar con un cuchillo, cortándolo finamente en una tabla de cortar.

Paso 4: preparamos el aderezo "Soya".

En un tazón pequeño, extienda la raíz de jengibre picada y el ajo, vierta, midiendo con una cucharada y una taza medidora, jugo de limón, salsa de soja y aceite de oliva. Mezclar bien todos los ingredientes con una cucharada hasta obtener una masa homogénea. Para la preparación del aderezo para ensaladas "Soya" no necesitamos electrodomésticos especiales. Simplemente vierta la mezcla del tazón en un frasco normal y cierre bien con una tapa. Y ahora, mientras el barman hace cócteles, comenzamos a sacudir el recipiente con salsa con las manos para 1 minutos. Todos los componentes líquidos deben mezclarse bien. Después de eso, abra el frasco y agregue pimienta negra molida y sal al gusto. Atención: con extrema precaución, agregue el último ingrediente, ya que la salsa de soya ya es salada. Y si el aderezo resulta ser muy salado, ¡puede estropear el sabor del plato! Después: cierre el frasco herméticamente con una tapa y una vez más agite todo bien con las manos literalmente medio minuto.

Paso 5: sirva el aderezo de ensalada de soja.

La salsa de soja es muy sabrosa con un agradable aroma picante y acidez picante. Vierta el aderezo para ensaladas en una cacerola de la lata y sírvalo inmediatamente. Si desea sazonar la ensalada, puede verter el líquido de la salsa en la ensaladera, mezclar todo bien con una cuchara y sorprender a los invitados con deliciosos platos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En esta receta, la raíz de jengibre es importante. Es importante elegir un ingrediente fresco y maduro para no estropear el sabor de la salsa. Por lo tanto, en primer lugar, preste atención a la aparición de jengibre. La cáscara debe ser lisa y la raíz misma debe ser firme. Si se forman riñones en el componente, esto también nos dice que el producto es fresco.

- - La ventaja de esta salsa es que puedes experimentar añadiendo diferentes ingredientes. Por ejemplo, en lugar de aceite de oliva, puede agregar aceite vegetal común al aderezo para ensaladas, lo único importante es refinado para que no tenga sabor. Las hojas de perejil fresco finamente picadas agregarán un aroma agradable. Y también, si sirve salsa de soja con platos de carne, puede agregar una pizca de especias a su gusto y un poco de sésamo frito en una sartén.

- - Si ha preparado un montón de aderezo para ensaladas "Soy", en ningún caso lo vierta. Se almacena perfectamente en el refrigerador en los estantes inferiores. Simplemente vierta la salsa en un frasco y cierre bien la tapa.

Mira el video: 4 aderezos para ensaladas super sabrosos (Junio 2020).