Guarniciones

Pasta estofada


Ingredientes para cocinar pasta guisada

  1. 400 g de pasta (no espagueti).
  2. Aceite vegetal 2 cucharadas. l
  3. Zanahoria -1 al gusto
  4. Cebolla - 2 al gusto
  5. Pasta de tomate 1 cucharada. l
  • Ingredientes principales: macarrones
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén., Estufa., Cuchillo., Tablero de cocina., Tazón.

Cocinar pasta guisada:

Paso 1: asado.

Lavamos las verduras y las pelamos, las pelamos, las cortamos en cubos. Fríe bien a fuego lento hasta que la cebolla tenga un tono dorado.

Paso 2: freír la pasta.

Lo más destacado de este plato es que antes de mezclar nuestros ingredientes, no hervimos la pasta, sino que la vertimos cruda en la sartén. Se vuelven aceitosas y se blanquean ligeramente por un lado.

Paso 3: pasta guisada.

En el momento en que nuestra pasta se calienta al freír, la llenamos con agua y tomate (separamos el tomate en agua tibia). Llénalos para que estén completamente cubiertos de agua. Sal, agregue un par de hojas de laurel, cubra y cocine a fuego medio hasta que esté cocido (sin agitarlos).

Paso 4: servir a la mesa.

Por supuesto, este plato no se puede llamar muy festivo, pero sin embargo, sería posible organizarlo de esta manera. Después de verter nuestra pasta guisada en un plato, puede agregar verduras (perejil, eneldo, ensalada, etc.) sobre el plato y luego servirlo y disfrutarlo. Puedes rallar un poco encima de queso duro, lo que traicionará un sabor increíble a nuestro plato. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Como la pasta se guisará, puede ser necesario agregar agua periódicamente, observe esto cuidadosamente.

- - Use esos tipos de pasta que no están cocidas.

- - Puede enjuagar la pasta antes de comenzar a cocinar.