Ensaladas

Ensalada de queso con corazón


Ingredientes de ensalada de queso de corazón

  1. Corazón de ternera (también se puede usar ternera) 1 kg
  2. Queso (duro) 300-400 gramos
  3. 5 encurtidos
  4. Cebolla (pequeña) 1 pieza
  5. Mayonesa 200 gramos
  6. Sal en la punta de un cuchillo de mesa
  7. Perejil 0.5 racimo
  8. Ensalada deja 5-6 piezas
  • Ingredientes principales Corazón, Queso
  • Sirviendo 4-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cubiertos, Cacerola, Cocina, Tabla de cortar, Cuchillo afilado, Tazón hondo, Tazón para servir, Refrigerador, Skimmer

Cocinar ensalada de queso con corazón:

Paso 1: Hervir y preparar el corazón.

Primero, enjuague bien el corazón de res o ternera con agua fría. Después de eso, colóquelo en una sartén adecuada, llénelo hasta la parte superior con agua para que el corazón esté completamente en el agua. Salar un poco de agua y poner la sartén a fuego fuerte. Lleve a ebullición, retire la espuma resultante con una cuchara ranurada y reduzca el fuego a una debilidad media. Hervir el corazón durante 2 - 2, 5 horas. hasta que esté listo Luego sáquelo en un plato separado, enfríe y córtelo en tiras pequeñas con un cuchillo afilado.

Paso 2: prepara los ingredientes restantes para la ensalada.

Cortar los pepinos y el queso en tiras. Pele las cebollas, enjuáguelas con agua fría y córtelas en tiras o cubos pequeños.

Paso 3: combina todos los ingredientes y sazona con mayonesa.

Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo, ligeramente salado a su gusto, sazone con mayonesa y mezcle bien. Pon la ensalada en la nevera, al menos una horapara que esté bien empapado.

Paso 4: Sirva la ensalada de queso con corazón.

Después de este tiempo, retire el tazón de ensalada del refrigerador, colóquelo bien en una ensaladera, que puede decorarse previamente con hojas de ensalada limpias y frescas. Arriba puede decorar la ensalada con ramitas de perejil fresco y rodajas de uvas o piña, frescas o enlatadas. Servir tal ensalada también es posible como plato principal independiente, ya que no solo es definitivamente sabroso, sino también bastante nutritivo y satisfactorio. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Recuerde que tal ensalada no tolerará una pequeña cantidad de mayonesa. Por lo tanto, es mejor si comprende que la mayonesa no es suficiente y la ensalada no está empapada como se esperaba, agregue unas cucharadas más de mayonesa.

- - Los pepinos en vinagre se pueden reemplazar con champiñones en vinagre. En este caso, los hongos se pueden usar en cualquier variedad. El sabor de la ensalada de tal reemplazo solo gana, se vuelve más jugoso y más aromático.

- - Un requisito previo para la preparación de esta ensalada es cortar todos los ingredientes en forma de popotes y con un cuchillo afilado manualmente. Por supuesto, puede pasar mucho menos tiempo cocinando y rallando todos los ingredientes, pero sepa que en este caso la ensalada perderá todo su sabor básico y será completamente diferente, incluso en apariencia.