Ensaladas

Ensalada "Orquídea"


Ingredientes para la preparación de ensalada "Orquídea"

Ingredientes para la preparación de ensalada de orquídeas:

  1. Jamón 200 gramos
  2. Champiñones salados (cualquiera a su discreción) 100 gramos
  3. Papas Fritas 50 gramos
  4. 2 huevos
  5. Zanahoria coreana 100 gramos
  6. Queso (duro) 150 gramos
  7. Mayonesa 4-6 cucharadas

Para decorar la ensalada:

  1. Chips 25 gramos
  2. Huevos de gallina (yema) 2 piezas
  • Ingredientes principales: jamón, queso
  • Sirviendo 4-6
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, rallador, fuente plana, cubiertos, cacerola, estufa

Cocinar ensalada de orquídeas:

Paso 1: prepara los ingredientes para la ensalada.

Si usa champiñones grandes para esta ensalada, debe cortarlos, primero escurrir todo el adobo. Primero, corta el jamón en rodajas y luego córtalo en tiras. Rallar el queso en un rallador grueso. Hervir los huevos en una cacerola pequeña a fuego medio durante al menos 8 minutos para que estén duros. Luego colóquelos bajo agua fría, enfríe, luego pele y ralle en un rallador grueso. Zanahorias coreanas cortadas en trozos para que se vuelvan aproximadamente 3 cm cada uno de longitud Todos los ingredientes triturados deben descomponerse. en diferentes capacidades sin mezclarlos

Paso 2: forma una ensalada.

Para formar esta ensalada, es necesario colocar todos los ingredientes en capas, en cierto orden, en una fuente plana, sin engrasar cada capa con una capa gruesa de mayonesa. Intenta distribuir uniformemente las capas para que la ensalada tenga una forma hermosa. Es mejor colocarlo en forma de diapositiva. Y es más conveniente distribuir los ingredientes con una cuchara. 1 capa - zanahorias en coreano; 2 capa - champiñones picados; 3 capas - chips 4 capas - tiras de jamón; 5 capa - queso rallado 6 capas - huevos picados

Paso 3: Decora la ensalada con papas fritas y huevos.

Para decorar la ensalada, debes hervir otros 2 huevos de gallina en agua ligeramente salada. Luego enfríelos y pele, separe las yemas de la proteína. Rallar las yemas en el rallador más fino y luego extenderlas en una cucharadita en forma de círculo. Después de eso, coloque los pétalos de la flor de papas fritas enteras alrededor de cada círculo.

Paso 4: Sirve la ensalada de orquídeas.

Ensalada decorada 20 minutospara que esté bien empapado. Al mismo tiempo, se puede guardar en el refrigerador para que se enfríe un poco. Cuando está fresco, su sabor se sentirá aún más. ¡Luego sirva el plato en la mesa festiva o en una cena regular! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puedes comprar papas fritas, pero puedes cocinarlas tú mismo bastante rápido en casa. Además, en este caso no se desmoronarán y se preservará su integridad. Para cocinarlos, puede usar la receta que se publicó anteriormente en nuestro sitio web, y se encuentra aquí.

- - En lugar de jamón, puedes usar otras carnes ahumadas o salchichas. Además, enfatiza la individualidad de su ensalada.