Ingredientes de taglioli de vieira
- Vieiras congeladas (enormes) 4 piezas.
- Harina de trigo premium 1 cucharada.
- Queso parmesano (rallado) 20 gramos.
- Vino blanco de 50 mililitros.
- Crema sin grasa 35% 100 mililitros.
- Tagliolini (pasta, hecha de pasta fresca al huevo, como espagueti fino) 100 gramos.
- Estragón un par de hojas.
- Mantequilla 20 gramos.
- Sal a tu gusto.
- Nuez moscada a tu gusto.
- Salsa Worcester a tu gusto.
- Ingredientes principales Mejillones y vieiras, Pasta
- Sirviendo 4 porciones
- Cocina mundialCocina italiana
Inventario:
Colador, Tabla de cortar de madera o plástico, Cuchillo afilado, Bandeja pequeña o profunda, Rallador, Cuchara, Bandeja antiadherente, Espátula de volteo culinario, Cocina, Bandeja con lados altos, Parrilla u horno, Bandeja para hornear, Tenedor, Plato para servir
Cocinar tagliolini con vieiras:
Paso 1: descongelar vieiras.

Paso 2: cocina las vieiras.

Paso 3: fríe la porción blanca de las vieiras.

Paso 4: toma los tagliolini.

Paso 5: Sirva los tagliolini de vieira.

Consejos de recetas:
- - si no tiene una parrilla, puede precalentar el horno a 220 grados y colocar los fregaderos con el plato en la bandeja para hornear. Coloque una bandeja para hornear en el medio del horno y manténgala allí durante 1-2 minutos. Luego sacar y poner en un plato para servir.
- - Nunca descongele vieiras en el microondas ni las sustituya con agua caliente. Puede estropear no solo todas las cualidades gustativas de las vieiras, sino también hacerlas más resistentes y resistentes.
- - cuando fríes vieiras en una sartén, puedes usar tanto aceite de oliva como girasol. En general, eso. lo que tienes a mano