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Gachas de maíz con ciruelas pasas


Ingredientes para hacer gachas de maíz con ciruelas pasas

  1. Sémola de maíz 1 cucharada
  2. Agua pura filtrada 0.5 tazas
  3. Leche (cualquier contenido de grasa) 0.5 tazas
  4. Ciruelas 4 piezas
  5. Mantequilla 1-2 cucharaditas
  6. Azúcar 0.5 cucharadita
  7. Sal de mesa a tu gusto
  • Ingredientes principales: ciruelas pasas, sémola de maíz
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundial Cocina rumana

Inventario:

Cubiertos, taza medidora, cocina, cacerola, licuadora o tamiz simple, platos para servir

Cocinar gachas de maíz con ciruelas pasas:

Paso 1: prepara las ciruelas pasas.

Primero, enjuague bien las ciruelas pasas con un chorro de agua fría. Luego colóquelo en una cacerola y llénelo con agua limpia y filtrada. Poner la sartén a fuego medio, hierve el agua y hierve las ciruelas pasas dentro de 15-20 minutos.

Paso 2: moler las ciruelas pasas.

Luego retira la sartén del fuego, cubrir y deja que las ciruelas pasas se inflen y se hinchen durante media hora. Luego sáquelo y colóquelo en una licuadora, pique. Si no hay licuadora, puede frotar las ciruelas pasas a través de un tamiz.

Paso 3: cocina las gachas.

En el caldo restante después de las ciruelas pasas, agregue 100 ml de agua limpia filtrada y ponga a fuego medio. Lleve el líquido a ebullición, luego agregue la sémola de maíz. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Después de eso, vierta la leche en la sartén, agregue azúcar granulada y sal, mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

Paso 4: Sirve las gachas de maíz con ciruelas pasas.

Verifique la preparación de las gachas para el sabor. Ponga la papilla terminada en platos en porciones, ponga la mantequilla en el medio, ponga las ciruelas pasas encima y sirva el plato con leche, gelatina, jugos o té. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Por el mismo principio, puede hervir gachas de maíz, pero con otras frutas secas, por ejemplo, puede usar manzanas secas, peras o albaricoques secos.

- - Las gachas de maíz se pueden reemplazar con trigo o sémola, no será menos sabroso.