Mariscos

Camarones al Horno


Ingredientes para hacer camarones al horno

  1. Camarones (congelados) 1.5 kg.
  2. Mantequilla 2 cucharadas. cucharas
  3. Salsa Worcestershire 1 cucharada. una cuchara
  4. Jugo de limón 1 cucharada una cuchara
  5. 2 dientes de ajo
  6. Salsa de chile picante 3/4 cucharadita
  7. Pimienta negra molida 1/4 cucharadita
  8. Sal al gusto
  9. Especias al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tazón, Cazuela, Colador, Plato (bandeja), Ajo, Cucharada

Cocinar camarones al horno:

Paso 1: prepara los camarones.

Descongele los camarones y límpielos de la cáscara. En primer lugar, saca suavemente las patas, toma los camarones por la cabeza y dale la vuelta. Luego retiramos la cabeza tirando de ella y tiramos de la concha a través de la cola. La cola en sí también se puede quitar o dejar. Los camarones pelados se extienden en un colador y se enjuagan con agua fría. Colocamos los camarones lavados sobre una toalla de papel para que se sequen.

Paso 2: prepara la salsa.

Ponga la mantequilla en un tazón y derrita en un baño de agua: tome una sartén con un diámetro mayor que el tazón, vierta agua en ella y coloque el tazón en la sartén. Ponemos la sartén a fuego lento, el agua hierve y calentará el recipiente con aceite, y el aceite se derretirá. Calienta el aceite, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente disuelto. Retire la mantequilla derretida del fuego y enfríe. Limpiamos el ajo de la cáscara y lo trituramos con el ajo. En un tazón, mezcle la salsa Worcestershire con mantequilla, jugo de limón, ajo y salsa de chile picante. Agregue pimienta negra, sal y especias. Mezcle bien la salsa hasta que se forme una consistencia uniforme.

Paso 3: hornea los camarones.

Cubra la fuente para hornear o la bandeja para hornear con papel pergamino. Los camarones se ponen en una fuente para hornear y vierte la salsa encima. Mezcle los camarones para que estén cubiertos con salsa por todos lados y distribúyalos en forma en una capa. Precalentar el horno a 300 grados y hornear camarones para 15-20 minutos.

Paso 4: Sirve los camarones al horno.

Sacamos los camarones del horno, los dejamos enfriar un poco y los ponemos en el plato. Puedes pre-decorar el plato con lechuga. Sirva los camarones con rodajas de limón, cuyo jugo se puede espolvorear con camarones antes de comer. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Los camarones se pueden tomar ya sea listos (rosa) o crudos (gris-verde).

- - Antes de limpiar los camarones se pueden bajar durante un par de minutos en agua hirviendo, luego serán más fáciles de limpiar.

- - La salsa Worcestershire se puede reemplazar con otra salsa agridulce de su elección.

- - La salsa de ají se puede reemplazar con otra salsa picante, así como con ají picado.

- - Puedes elegir especias a tu gusto o prescindir de ellas. Nuez moscada y albahaca van bien con camarones.


Mira el video: Gambones, Gambas, Camarones o Langostinos al Horno (Diciembre 2021).