Mariscos

Camarones con Salsa


Ingredientes de camarones para salsa

  1. Camarones (preferiblemente frescos, pero también se pueden usar congelados) 1 kg.
  2. Salsa de tomate 4 cucharadas. cucharas
  3. 6 dientes de ajo
  4. Salsa Tabasco 1 cucharadita
  5. Azúcar 1 cucharadita
  6. Sal 0.5 cucharadita
  7. 2 rodajas de limón
  8. Perejil unas ramitas
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina mundialCocina alemana

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, colador, sartén, cuchara, plato

Camarones cocinando con salsa:

Paso 1: prepara los camarones.

Es mejor usar camarones frescos, pero si no tiene la oportunidad de obtenerlos, tome congelados. Antes de comenzar a cocinarlos, los camarones deben descongelarse por completo. Hazlo mejor con un coladorpara que el producto pueda drenar bien. Después de que se hayan descongelado por completo y se hayan ablandado y calentado a temperatura ambiente, los enjuagaremos en agua y nuevamente los dejaremos drenar bien del exceso de líquido.

Paso 2: prepara la salsa de camarones.

Pelar el ajo, enjuagar con agua y picar finamente con un cuchillo. Luego, calienta la sartén y agrégale ajo, después de lo cual unos 10 segundos, freírlo sin el uso de aceite. En este momento, constantemente necesita ser agitado para que no se queme. Después de eso, agregue salsa de tomate y salsa Tabasco a la sartén y mezcle bien los ingredientes. A continuación, agregue azúcar y sal a la masa, mezcle.

Paso 3: combina los ingredientes.

Tan pronto como la salsa hierva, agréguele camarones, mezcle cuidadosamente toda la masa y cocine a fuego medio hasta que hasta que todo el líquido en la sartén se haya evaporado. Todo el resto de la salsa debe adherirse bien a los camarones, que incluso deben secarse ligeramente en esta condición.

Paso 4: Sirve los camarones en la salsa.

Enfríe un poco los camarones, luego los esparcimos maravillosamente en un plato. Decorar con rodajas de limón y ramitas de perejil. Los camarones en una salsa tan picante van bien como aperitivo para la cerveza u otras bebidas alcohólicas. Con este plato puede pasar un momento muy agradable en una cálida compañía. Pero, de hecho, todo es original, pero al mismo tiempo lo suficientemente rápido. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En la salsa, si lo desea, puede picar finamente las hojas de cilantro, lo que enriquecerá el sabor del plato terminado. Pero esto es solo si te gusta el sabor y el aroma de este verde.

- - De acuerdo con la misma receta, puedes cocinar camarones pelados. Para limpiarlos, primero debes quitar las patas, después de lo cual arrancamos o cortamos la cabeza de los camarones, y solo entonces, sosteniendo la carcasa por la cola, quitamos la cáscara.

- - El plato terminado para enriquecer el sabor se puede rociar con jugo de limón recién exprimido.

Mira el video: COMO HACER CAMARONES EN SALSA DE TOMATE!! ll Gloria Castro (Octubre 2020).