El pájaro

Croquetas De Pollo


Ingredientes para cocinar croquetas de pollo

  1. Filete de pollo (refrigerado) 500 g
  2. Huevo de gallina 1 pc.
  3. 100 g de pan rallado para empanar
  4. Sal al gusto
  5. Ajo 1-2 dientes
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Aceite vegetal para freír 300-400 ml.
  8. Mostaza (picante) 1 cucharadita. una cuchara
  • Ingredientes principales: pollo, huevos
  • Porción 3-5
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, exprimidor de ajo, licuadora o picadora de carne, plato, cacerola (sartén con paredes gruesas), desnatadora, servilletas de papel, fuente plana, cuchara de té, plato hondo, tenedor o batidor, cuchara de comedor

Cocinar croquetas de pollo:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Enjuague y limpie el filete de pollo. Luego lo cortamos en trozos grandes: en lugar de nosotros, la carne triturará la licuadora un poco más tarde. Un huevo de gallina debe lavarse con agua jabonosa para eliminar las bacterias dañinas que se han acumulado en la cáscara. Rompe el huevo en un plato hondo y bate bien con un batidor o un tenedor. Pelar el ajo y triturarlo con un exprimidor de ajo.

Paso 2: cocina el pollo picado para croquetas.

Como se mencionó anteriormente, nuestra tarea es moler el pollo en carne picada con una licuadora. Y para agregar sabor y especias al pollo, agregue ajo picado, una cucharadita de mostaza, sal y pimienta al tazón de la licuadora. Mezcle la carne picada con una licuadora para 10-15 segundos

Paso 3: Hacemos croquetas de pollo.

Para mayor conveniencia, coloca las migas de pan en un plato, y al lado ponemos un plato con un huevo batido. Y, por supuesto, necesitamos carne picada recién cocinada. Hacemos bolitas del tamaño de una nuez de pollo picado. Sumerja una bola de carne en un huevo batido y luego ruede en pan rallado.

Paso 4: freír las croquetas de pollo.

Necesitamos una olla o sartén profunda, así como una cantidad suficientemente grande de aceite vegetal: las croquetas deberían literalmente nadar en el Primero debe calentar el aceite, y solo luego sumergir las croquetas de pollo, moldeadas alternativamente, en él. Ármate con una cucharada para voltear periódicamente las croquetas de todos lados. Se requiere tostado total 8-9 minutos Obtenemos las croquetas terminadas con una cuchara ranurada, dejamos que el exceso de aceite regrese a la olla y secamos las croquetas con servilletas de papel.

Paso 5: Sirve las croquetas de pollo terminadas.

Servir la comida terminada es lo mejor. caliente - Es en este estado que es el más delicioso. Puede ensartar croquetas en brochetas largas, mezcladas con trozos de verduras. Las croquetas de pollo son perfectas como plato principal o acompañamiento abundante. ¡Prueba este increíble plato y comprende por qué ha recibido tanta fama y afecto entre los gourmets y solo los amantes de la buena comida! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de pimienta negra molida, puede agregar ají molido a la carne picada. Esto le dará al plato más especias y picante.

- - Si te gustan los platos rellenos, ¡esto también se puede hacer con croquetas! Los huevos de codorniz precocidos y pelados son perfectos como relleno.

- - En lugar de pan rallado para empanar, puedes usar harina de maíz o trigo.

- - Las croquetas no tienen que tener una forma redondeada, puedes cocinarlas cilíndricamente.

Mira el video: CROQUETAS DE POLLO CASERAS FACILISIMAS (Septiembre 2020).