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Cookies "Bolas de nieve"


Ingredientes para hacer galletas "Bolas de nieve"

  1. Mantequilla 340 gramos
  2. Azúcar en polvo 150 gramos (para masa)
  3. Azúcar en polvo para deshuesar al gusto
  4. Harina de trigo premium 100 gramos
  5. Almidón 250 gramos
  6. Azúcar de vainilla 1 paquete
  • Ingredientes principales: harina, azúcar, almidón
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina MundialCocina Inglesa

Inventario:

Horno, Batidora, Cuchara, Tamiz, Cuenco hondo, Papel de horno, Bandeja de horno, Tenedor, Tabla de cortar, Plato

Cocinar bolas de nieve:

Paso 1: Precaliente el horno.

Lo primero que haremos es encender el horno y calentarlo 190-200 grados. La masa para esta galleta se prepara muy rápidamente y no se puede colocar en un horno frío. Mientras el horno se calienta, comenzamos a hacer la masa.

Paso 2: batir los ingredientes.

Toma una batidora, ponla en su tazón mantequilla 340 gramos, azúcar glas 150 gramos. Batir los ingredientes a la crema. Tiempo estimado 15 a 20 minutos. Luego agrega azúcar de vainilla 1 paquete y 250 gramos de almidón. Batir a fondo nuevamente 10 minutos.

Paso 3: amasa la masa.

Transfiera la masa batida del tazón de la batidora a un tazón hondo con una cucharada. Tomamos un tamiz y tamizamos la harina directamente en un tazón con todos los ingredientes batidos necesarios. Amasar la masa con las manos directamente en el tazón. La masa debe ser suave, no pegada a las manos, fácil de quitar y extender.

Paso 4: forma y hornea galletas.

En una bandeja para hornear ponemos una hoja de papel para hornear. Aunque la mantequilla está incluida en nuestra masa, este hecho nos da una garantía del cien por ciento de que nuestras cookies no se quemarán. Sin embargo, nunca es perjudicial jugar a lo seguro. Dividimos la masa amasada en bolas usando una cucharada común, deben ser del tamaño de una nuez. Los trozos de masa retorcidos en bolas se colocan en una bandeja para hornear preparada para hornear. La distancia entre las bolas de galletas debe ser al menos 3-4 centímetros. Aliste las bolas, exprima suavemente la parte superior con un tenedor. En la superficie de las bolas, se obtienen hermosas rayas uniformes: patrones. Hornear galletas en el horno para 15-20 minutos. Las cookies no deben estar oscuras. Durante la cocción, aumentará y aumentará de tamaño. El total de la masa que prepararemos será aproximadamente 23-25 ​​piezas.

Paso 5: prepara las cookies.

Hornee las galletas enfriadas terminadas en azúcar glas y colóquelas en una tabla de cortar para que el azúcar glas se sature con la mantequilla que se formó en la galleta durante la cocción. Después de 10 a 15 minutos, vuelva a enrollar las galletas en azúcar en polvo. El resultado fueron globos blancos como la nieve. La galleta esta lista.

Paso 6: sirve las galletas de bolas de nieve.

Coloque las galletas Snowball terminadas en un plato y sirva con té, jugo, café o cacao. Estos dulces se pueden preparar cualquier día. Sus seres queridos quedarán gratamente sorprendidos por una sorpresa tan sabrosa, aireada y dulce. Buen provecho y buen humor para ti!

Consejos de recetas:

- - Las galletas Snowballs resultan muy sabrosas con varios aditivos. Usé diferentes tipos de nueces, albaricoques secos, ciruelas pasas, frutas secas y pasas. Si tiene un deseo, puede intentar hacer sus propios ajustes a la receta.

- - Puedes hacer bolas de masa de una manera diferente. Tome un pequeño trozo de masa, enróllelo en una salchicha alargada y córtelo en partes iguales con un cuchillo. Corrija los bordes de las piezas en rodajas, triture en la parte superior con un tenedor y audazmente ponga en el horno.

- - Almacene las galletas en un recipiente herméticamente cerrado o cubra un tazón de galletas con film transparente. Las cookies que permanecen durante al menos 10 horas en un espacio confinado serán mucho más sabrosas. Porque la mantequilla, que es parte de la galleta, está completamente saturada de azúcar en polvo. Las cookies serán aún más suaves.

- - Si a su alcance no hay dispositivos para azotar. Todos los ingredientes se pueden batir y mezclar con un tenedor o batidor.

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