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Espirales de hojaldre


Ingredientes para hacer espirales de hojaldre

  1. Hojaldre 250 gramos.
  2. Queso duro (por ejemplo, parmesano) 70 gramos.
  3. Huevo de gallina 1 pieza.
  4. Pimentón dulce molido 1 cucharadita.
  5. Sal, pimienta negra al gusto.
  6. Harina de trigo premium para masa rodante.
  • Ingredientes principales Queso, hojaldre
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Tazón, Rallador, Cuchara, Rodillo, Tenedor, Vidrio, Bandeja para horno, Película adhesiva, Papel para hornear, Congelador, Horno, Plato para servir

Cocinar espirales de hojaldre:

Paso 1: prepara el relleno.

Queso rallado en un rallador fino. En un tazón, mezcle la cuchara con queso, sal, pimienta y pimentón.

Paso 2: prepara el huevo.

Rompe el huevo con un cuchillo en un vaso y bate un poco con un tenedor.

Paso 3: prepara la masa.

Descongele la masa en envases abiertos a temperatura ambiente durante 2 horas. Luego espolvorea la superficie de trabajo con harina y enrolla la masa en un rectángulo con un rodillo 25 por 30 cm. Intenta rodar en una dirección, entonces la masa no se romperá. Utilicé el comprado, pero siempre puedes cocinar hojaldre de acuerdo con una receta conveniente.

Paso 4: prepara las espirales de hojaldre.

Engrasa la masa con un huevo batido con una cuchara. Espolvorea con queso rallado. Enrollamos la masa con el relleno en el rollo y la envolvemos en una película adhesiva. Dejar en el congelador por 10 minutos Luego sacamos el rollo del congelador y lo cortamos inmediatamente con un cuchillo afilado en una tabla de cortar. Deberías acercarte 24 rebanadas. Precalentar el horno a 200 grados. Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear y colocamos las espirales. Hornear para 20-25 minutos hasta que estén doradas

Paso 5: sirva las espirales de hojaldre.

Retire las espirales terminadas con una espátula y deje enfriar a temperatura ambiente. Luego póngalo en un plato para servir y sirva para el té. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puedes cocinar hojaldre por tu cuenta según cualquier receta.

- - Antes de poner las espirales en el horno, se pueden engrasar con yema de huevo.

- - También puedes hacer espirales con otro relleno, por ejemplo, con champiñones fritos triturados en una licuadora, jamón o dulce con azúcar y canela.

- - Las bobinas preparadas se pueden congelar y hornear si es necesario.

- - En lugar de pimentón, puedes usar hierbas picantes, albahaca picada.

Mira el video: Espirales de Hojaldre con Bacon y Queso. Aperitivos fáciles y rápidos (Febrero 2020).