Hornear

Strudel rápido


Ingredientes para hacer un strudel rápido

  1. Pita Armenia 1 pc.
  2. Manzanas 2 piezas
  3. Confitura (albaricoque) 2 cucharadas. cucharas
  4. Azúcar 2.5 cucharadas. cucharas
  5. Huevo de gallina 1 pc.
  6. Mantequilla 70 gr.
  7. Nueces 1/2 taza
  8. Azúcar en polvo al gusto
  • Ingredientes principales Manzana
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Cuchillo de cocina, cucharada, sartén, bandeja de horno, horno

Cocinar un strudel rápido:

Paso 1: prepara el relleno.

Lavo las manzanas con agua fría, corté la cáscara con un cuchillo, corté por la mitad y corté el núcleo con semillas. Luego, corte las manzanas en cubos, colóquelas en una sartén y agregue 2 cucharadas azúcar y freír las manzanas, revolviendo, hasta que estén doradas y jugo. Luego agregue confitura de albaricoque a las manzanas, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos Batir el huevo con el azúcar restante (0.5 cucharadas soperas) con una batidora o batidora. Sacamos la mantequilla del refrigerador y la frotamos con un rallador grueso. Las fichas resultantes se dividen en 2 partes. Corte finamente las nueces y triture en un mortero.

Paso 2: prepara el strudel.

Sobre la mesa untamos el pan de pita en forma expandida. Lubricar con masa de huevo y untar una parte de mantequilla rallada. En la parte superior, distribuya uniformemente el relleno de manzana y espolvoree nueces. Giramos el rollo de pita y engrasamos la segunda porción de mantequilla encima.

Paso 3: hornea el strudel.

Precalentar el horno a 200 grados y hornear strudel 10-15 minutos hasta que estén doradas

Paso 4: Sirve el strudel rápido.

Sacamos el strudel terminado del horno, lo dejamos enfriar un poco y lo espolvoreamos con azúcar en polvo encima. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Haga rodar el strudel con movimientos ligeros, sin rodar, pero como si lanzara una capa sobre una capa para que quedara aire entre ellos, entonces el strudel en sí resultará más aireado y más tierno.

- - No ponga demasiado relleno en el strudel, de lo contrario la pita puede mojarse.

- - Las manzanas se pueden reemplazar con peras o cerezas.

- - También puedes agregar canela y pasas al relleno.