El pájaro

Filete De Pollo De Cerveza


Ingredientes para hacer filete de pollo en cerveza

  1. Filete de pollo 700 gr.
  2. Pimiento búlgaro 2 piezas
  3. Cerveza (light) 1 vaso
  4. Crema (30%) 200 ml.
  5. Harina de trigo premium 3 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, tabla de cortar, cuchillo de cocina, plato para servir

Cocinar pollo en cerveza:

Paso 1: corta el filete.

Tenía pollo congelado, que configuré para descongelar a temperatura ambiente. Luego córtalo en rodajas, gruesas unos 3 cm.

Paso 2: Fríe el pollo.

Vierte la harina en un plato y enrolla la carne en ella. Ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos un poco de aceite vegetal y untamos el filete de freír. Freír hasta que esté medio cocido (unos 10 minutos).

Paso 3: cocina el filete de pollo en cerveza.

En este momento, la pimienta búlgara se lava bien con agua fría y luego la limpiamos de semillas. Córtalo en tiras finas y colócalo en una sartén, previamente lubricado con aceite vegetal. Freír unos 3 minutos revolviendo ocasionalmente, y luego agregue el pollo, y sal, pimienta al gusto. Luego servimos cerveza y estofado dentro de 2-3 minutos. Luego agregue la crema, reduzca el fuego y cocine a fuego lento unos 5 minutos. Al final del tiempo, retire la sartén del fuego y deje que el plato se enfríe por completo.

Paso 4: Sirve el filete de pollo en cerveza.

Arregle el filete de pollo terminado en platos en porciones y decore con verduras. Cocine las patatas jóvenes hervidas como guarnición y sirva vino blanco como aperitivo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Este plato se puede usar de manera segura como salsa, junto con puré de papas o espagueti.

- - Si no le gusta el pimiento, no puede agregarlo, pero solo le da al pollo un rico sabor. Y puede reemplazarlo con, por ejemplo, cebollas.

- - La cerveza es mejor comprar luz, ya que la oscuridad tiene la propiedad de amargarse durante el tratamiento térmico.

Mira el video: Pollo a la Cerveza Fácil y Rápido (Febrero 2020).