Pescado

Salmón al horno


Ingredientes de salmón al horno

  1. Salmón (preferiblemente filetes) 6 rebanadas
  2. Queso duro 100 gramos
  3. Mayonesa 0.5 paquetes
  4. Cebollas (grandes) 2 piezas
  5. 4 dientes de ajo
  6. Especias a tu gusto
  7. Sal de mesa a tu gusto
  8. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  9. Haz de cilantro 0.5
  10. Pimiento 1 pieza
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, toalla de cocina, rallador, tazón pequeño profundo, bandeja de horno, papel de aluminio, horno, plato de servir

Cocinar salmón en el horno:

Paso 1: cocina la marinada.

Para que el pescado simplemente se derrita en la boca, debes marinarlo antes de hornearlo. Para preparar la marinada, tome 1 cabeza de cebolla, pélela y enjuáguela con agua fría. Y luego rallarlo en un rallador fino en un recipiente pequeño pero profundo por separado. Luego agregue sal, pimienta negra y un poco de mayonesa a la cebolla a su gusto, mezcle bien. Después de eso, cúbralos con filetes de pescado, previamente lavados y secados con una toalla de papel, por todos lados. Deja marinar el pescado aproximadamente 1-1.5 horas.

Paso 2: prepara los ingredientes y hornea el pescado.

Pele la cebolla y el ajo, enjuague con agua fría y luego córtelos en aros. Enjuague bien los pimientos bajo agua fría corriente, córtelos por la mitad, retire todas las semillas y córtelos en tiras pequeñas. Ahora cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, envuelva sus bordes un poco para hacer los lados. Engrasa la lámina con aceite vegetal. Ahora ponga la cebolla picada, distribúyala uniformemente en el fondo del papel de aluminio, encima de la pimienta y el ajo. Enjuague bien el cilantro bajo un chorro de agua fría y luego drene. Amasar con las manos y cortar en pedazos, no cortar. Extender el ajo por encima. Ponga el pescado en escabeche sobre las verduras. Precalentar el horno hasta 200 grados y coloque una bandeja para hornear con salmón para hornear, aproximadamente 20 minutos.

Paso 3: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.

Para hacer esto, diluya medio vaso de mayonesa con 1/4 taza agua pura Si eres amante del picante, entonces puedes agregar adjika a la mayonesa, por supuesto, a tu gusto. Rallar el queso en un rallador grueso. Después de 20 minutos, llene el pescado cocinado con el aderezo y espolvoree con queso rallado encima. Deja hornear por otros 10 minutos.

Paso 4: Sirve el salmón en el horno.

Luego saque la bandeja para hornear y ponga el pescado terminado en una fuente para servir. Salsa restante también escurrir en el plato El pescado es muy jugoso y tierno. Como guarnición, puede usar papas fritas o hervidas, arroz hervido o una ensalada de verduras. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si realmente no le gusta el olor a cilantro, puede reemplazarlo por completo con medio manojo de perejil fresco.

- - Si no tienes tiempo para marinar el pescado de antemano, ¡no importa! Ella lo hará bien, entonces.

- - En cuanto a las especias para este plato, aquí puedes dar un juego completo a tu imaginación. Por ejemplo, una vez intenté cocinar un salmón con especias para asar, resultó original y no menos sabroso que con especias para pescado.