Ingredientes para hacer postres "Rebanadas de sandía"
- Manzanas verdes 2 piezas
- Yogurt (sin aditivos) 200 gr.
- Gelatina en placas 2 uds.
- Limón 0.5 Pcs.
- Azúcar en polvo 2 cucharadas. cucharas
- Chocolate 50 gr.
- Frambuesas 100 gr.
- Fresa 100 gr.
- Ingredientes principales: manzana, fresa, cacao y chocolate
- Sirviendo 6 porciones
- Cocina del mundo
Inventario:
Cuchillo, tabla de cortar, puré de papas (o licuadora), cacerola, tazón, cubiertos, plato, papel de aluminioCocinar el postre "Rebanadas de sandía":
Paso 1: hacer mousse de frutas
Enjuague bien las frambuesas y fresas en agua. Si es necesario, separamos las fresas de las hojas, que pueden ubicarse en la base. Luego, haga puré de papas con bayas. Puedes usar una licuadora para esto, si tienes una. O haga un puré de bayas con el empujador habitual. La única condición importante: el puré de papas debe tener una consistencia uniforme. Luego, mézclalo con yogurt. Agregue el azúcar glas (si lo desea, se puede agregar más de lo indicado en la receta) y mezcle bien la mousse de yogur y bayas. Remoje las placas de gelatina en 2.5 cucharadas de agua y dejar por 5-10 minutos hincharse Después de lo cual lo prendimos fuego hasta que esté completamente disuelto, pero no hiervas! Agregue la gelatina terminada a nuestro relleno y mezcle bien todos los ingredientes.Paso 2: prepara las manzanas para el postre.
Enjuague bien las manzanas en agua, después de lo cual retiramos el tallo y cortamos cada fruta por la mitad. Con una cuchara, seleccione cuidadosamente el núcleo de las manzanas para que solo queden las paredes con una pequeña cantidad de pulpa. De medio jugo de limón exprimido y riéguelos con botes formados por manzanas.Paso 3: forma las rodajas de sandía.
Para una percepción más realista del postre, necesitamos hacer huesos improvisados de sandía. Tendremos chocolate. Para ahorrar tiempo y energía, puede tomar una pequeña cantidad de chispas de chocolate terminadas. Si no está buscando formas fáciles, lo cocinaremos nosotros mismos en casa. Para esto ahogar el chocolate en un baño de agua. Rompe el azulejo en rodajas y colócalas en un tazón. Mientras tanto, en una cacerola, hierva el agua, después de lo cual ponemos un tazón de chocolate en la cacerola. Por lo tanto, el chocolate se derretirá de los vapores salientes. Cuando esté completamente derretido, use una cuchara pequeña en el papel de aluminio para hacer pequeñas gotas y deja que se congelen. Esto tomará solo unos minutos. 
A continuación, coloque la mousse de bayas en mitades de manzanas y periódicamente en un orden caótico coloque gotas de chocolate congeladas en el relleno. Mitades listas poner en el refrigerador por 1.5-2 horashasta que el relleno se solidifique por completo.Paso 4: Sirva el postre de rodajas de sandía.
Al final del tiempo establecido, extraemos las mitades de las manzanas del refrigerador, las cortamos en rodajas, como una sandía y las servimos en la mesa. Este maravilloso postre combina bien con cualquier bebida: té, café, jugos e incluso cócteles alcohólicos. Disfrutará de un amor especial con sus hogares más pequeños. Después de todo, tiene una apariencia muy brillante y extraordinaria, y el postre tiene un sabor muy ligero y sabroso. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - Si lo desea, puede reemplazar la mousse de bayas con gelatina de fruta roja normal. En este caso, el postre variará mucho en sabor, pero será posible cocinarlo muchas veces más rápido.
- - Para preparar azúcar en polvo en casa, debe moler una pequeña cantidad de azúcar granulada en un mortero o moler en un molinillo de café.
