Cazuela de calabacín

Ingredientes para hacer cazuela de calabacín

1. Calabacín 1 kg.
2. Huevo de gallina 4 uds.
3. Cebolla 2 piezas
4. Queso (tengo feta) 300 gr.
5. Queso (ruso) 50 gr.
6. Ajo 2-3 dientes
7. Verdes (cebolla, eneldo, perejil) medio manojo
8. Aceite de oliva 50 ml.
9. Pizca de sal

• Ingredientes principales
• Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato para hornear, sartén, tazón, batidor, rallador, tenedor, colador, platos para servir

Cocinar cazuelas de calabacín:

Paso 1: cocina la cazuela de calabacín.

Pon el horno a calentar. 180 grados Preparar una cacerola es muy simple y lo suficientemente rápido. En primer lugar, debemos lavar bien la calabaza y rallarla gruesa. Ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos un poco de aceite de oliva y freímos el calabacín rallado. Los extendimos en un colador y dejamos que drene el exceso de jugo. En este momento, fríe las cebollas finamente picadas y el ajo en otra sartén. En un tazón poco profundo, bata los huevos con sal con un batidor. Cortamos el queso (tengo feta) con un tenedor, y cortamos finamente las verduras (cebolla, eneldo, perejil). En un tazón con huevos, unte el calabacín, las hierbas, el queso, las cebollas fritas con ajo y mezcle todo bien. Lubrique la fuente para hornear con un trozo de mantequilla y vierta la "masa" de calabaza, espolvoree encima con queso ruso rallado. Vamos a hornear en el horno 30 minutos

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Paso 2: Sirve la cazuela de calabacín.

Después de media hora, sacamos la cacerola del horno y la enfriamos un poco. Cortar en porciones y servir. También cociné papas fritas como guarnición y piqué vegetales frescos. Buen provecho!

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Consejos de recetas:

- - Si se encuentra con un grado de calabacín, que tiene una cáscara dura, entonces debe limpiarse.

- - Si desea hacer un plato más satisfactorio, agregue tocino finamente picado o salchicha ahumada a la cacerola.

- - En lugar de queso feta, puedes usar queso feta casero.

- - En la parte superior de la cacerola, puede poner círculos de tomate fresco, y solo luego espolvorear con queso, y luego enviarlo para hornear en el horno.

- - El aceite de oliva se puede reemplazar con vegetales.