Verduras

Chuletas de zanahoria


Ingredientes para cocinar chuletas de zanahoria

  1. Zanahorias -1 kilogramo al gusto
  2. Leche 2 tazas
  3. Mantequilla 3 cucharadas
  4. Arena de azúcar 1 cucharada
  5. Sémola 2/3 taza
  6. 5 huevos
  7. Sal al gusto
  8. 1/2 pan rallado
  9. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales Zanahoria
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, Rallador, Cazuela, Cuchara, Sartén, Plato

Cocinar chuletas de zanahoria:

Paso 1: prepara las zanahorias.

Mis zanahorias y cáscaras.

Luego frota las zanahorias en un rallador grueso.


Paso 2: prepara la masa de zanahoria.


Vierte la leche en una sartén y calienta.
Luego ponga zanahorias ralladas, azúcar y mantequilla en una sartén con leche caliente. Sal al gusto. Revuelva los ingredientes, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego medio hasta que las zanahorias estén suaves.
Después de que las zanahorias se ablanden, agregue sémola a la masa y mezcle. Guisar la masa a fuego medio durante otros 10 minutos.

Retire la masa del fuego, enfríe y agregue las yemas de huevo. Luego mezclar y enfriar.

Paso 3: forma y fríe las chuletas.


De la masa de zanahoria enfriada formamos chuletas. Sumergirlos en clara de huevo, y luego rodarlos en pan rallado.

Freímos chuletas por ambos lados en aceite vegetal precalentado hasta que aparezca una corteza dorada.

Paso 4: servir.


Las chuletas de zanahoria listas se sirven con crema agria. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes cocinar chuletas de zanahoria rellenas de manzanas y pasas.

- Si cocina chuletas de zanahoria para niños, oscurezca debajo de la tapa 5 minutos después de freír.

Mira el video: Receta de chuletas de cerdo a la mostaza con zanahorias asadas de Amaia Urdangarin (Septiembre 2020).