Otro

Panini de chocolate y frambuesa con mascarpone


Ingredientes

  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 8 rebanadas de pan francés de 4x3x1 / 2 pulgadas
  • 4 cucharadas de confitura de frambuesa
  • 4 onzas de chocolate agridulce (no exceda el 61% de cacao), picado grueso
  • 6 cucharadas de queso mascarpone
  • 8 cucharaditas (empaquetadas) de azúcar morena dorada

Preparación de recetas

  • Prepare la barbacoa (fuego medio). Unte con mantequilla 1 lado de cada rebanada de pan. Coloca 4 rebanadas de pan, untadas con mantequilla hacia abajo, en una bandeja para hornear; Unte cada uno con 1 cucharada de conservas. Coloque 8 bayas sobre las conservas en cada rebanada. Espolvoree el chocolate uniformemente sobre cada uno, dejando un borde de 1/2 pulgada. Unte el mascarpone sobre el lado liso de las 4 rebanadas de pan restantes, dejando un borde de 1/2 pulgada. Coloque las rebanadas de pan, con el mascarpone hacia abajo, encima de cada rebanada de pan con cobertura de chocolate. Espolvoree el lado untado con mantequilla de los sándwiches con 1 cucharadita de azúcar morena; presione ligeramente para adherir.

  • Ase cada sándwich hasta que el chocolate se derrita y el pan esté dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Transferir a la superficie de trabajo; enfriar 5 minutos. Con un cuchillo de sierra, corte cada sándwich por la mitad. Transfiera a platos.

Receta de Rochelle Palermo,

Contenido nutricional

Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 592.7% Calorías de grasa 66.1 Grasa (g) 43.5 Grasa saturada (g) 23.8 Colesterol (mg) 82.5 Carbohidratos (g) 53.7 Fibra dietética (g) 4.2 Azúcares totales (g) 31.1 Neto Carbohidratos (g) 49.5 Proteínas (g) 7.7 Sodio (mg) 197.7 Sección de revisiones

Repensar el postre: 7 sándwiches dulces

Cuando escuche la palabra & # 8220sandwich, & # 8221 probablemente piense en PB & ampJ o tal vez en jamón y queso. Mi favorito personal es un BLAT (tocino, lechuga, aguacate, tomate) con una gran ensalada de huevo muy cerca. Pero, ¿qué pasa con el mascarpone, la nutella, las fresas y los melocotones? Los ingredientes en el lado más dulce de las cosas también pueden hacer sándwiches muy finos.

Primero comí un sándwich de postre en un pequeño mercado en un viaje a casa desde Sonoma. Habíamos estado probando vinos y probablemente estábamos un poco achispados, y el gran sándwich de chocolate brie pegajoso en una baguette casera me estaba llamando. Desde entonces, he visto sándwiches de postre dulce en algunos menús de restaurantes aquí y allá.

Creo que la clave para no abrumar el paladar es compartir estos bocadillos con un amigo (o, muchos lugares los están haciendo en tamaños pequeños), y si los está preparando en casa para buscar el equilibrio: un buen queso suave. a menudo puede equilibrar una tarta de cuajada de limón o bayas dulces, por ejemplo.

Aquí hay algunos asombrosos de toda la web. A quien llama usted?


Pastel de frambuesa y mascarpone con doble chocolate

Precaliente el horno a 450 ° F. Prepare masa para un pastel de masa simple. Sobre una superficie ligeramente enharinada, aplana ligeramente la masa con las manos. Enrolle la masa desde el centro hacia los bordes en un círculo de aproximadamente 30 cm (30 cm) de diámetro. Envuelva el círculo de masa alrededor del rodillo. Desenrolle en un molde para pastel de 9 pulgadas. Coloque la masa en un molde para pastel sin estirarla. Recorte la masa a 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel. Doblar debajo de la masa de hojaldre incluso con el borde del plato. Engarce el borde como desee. Pinche generosamente el fondo y los lados de la masa con un tenedor. Forre la masa con un doble espesor de papel de aluminio. Hornea por 8 minutos. Retire el papel de aluminio. Hornee de 6 a 8 minutos más o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Mientras tanto, en una cacerola mediana combine el queso mascarpone, el chocolate agridulce y el azúcar en polvo. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté suave. Retire del fuego y agregue el licor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.

En un tazón mediano frío, bata la crema para batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves (las puntas se rizan). Revuelva aproximadamente 1/2 taza de la crema batida en la mezcla de chocolate para aclarar. Incorpore la crema batida restante hasta que esté combinada. Vierta la mezcla de chocolate en la base de la masa, esparciendo uniformemente. Cubra y enfríe de 3 a 24 horas.

Para servir, en un tazón mediano, mezcle suavemente las frambuesas y la cuchara de mermelada derretida sobre la mezcla de chocolate. Si lo desea, decore con cobertura de chocolate blanco y virutas de chocolate semidulce.


6. Salsas y dip dips

  • agregue mostaza de dijon a una mermelada de cítricos y úselo con pescado
  • Derrita las gelatinas de pimiento picante y úselas como salsa para mojar rollitos de huevo, wontons, samosas, etc.
  • use mermelada de frutas como base para su receta favorita de salsa BBQ

Para Bebidas:

Las gelatinas se pueden utilizar como una mejora sencilla de los cócteles, convirtiendo un cóctel simple en un cóctel & ldquocraft & rdquo. Haga clic aquí para ver una variedad de cócteles y cócteles sin alcohol que se pueden preparar con jarabes de frutas (que a menudo son solo una jalea sin pectina). A continuación se muestran algunos para comenzar.

Prosecco Sparkler: caliente la gelatina hasta que se licue y mezcle varias cucharadas en un vaso de Prosecco frío u otro vino blanco espumoso.

Cóctel de melocotón: Agregue varias cucharadas de cualquiera de las mermeladas de durazno o albaricoque bajas en azúcar a un vaso de shiraz espumoso. Agregue hielo y revuelva suavemente.

Margarita de mermelada de lima: Agregue varias cucharadas de mermelada de lima o limón y jengibre a su receta de margaritas y mezcle.

7. Sándwiches y hamburguesas

Panini: Use un cepillo para rociar para untar aceite de oliva o mantequilla blanda en la parte exterior de 2 rebanadas de pan robusto (o pan de masa fermentada), capa dentro del sándwich con queso y una mermelada de frutas o mantequilla de frutas (también se puede agregar prosciutto u otra carne en rodajas finas) coloque el sándwich en la máquina Panini, engrase los lados del pan por fuera (tocando las parrillas) y cierre la máquina hasta que el queso se derrita y el pan se dore ligeramente.

Si no tiene una máquina Panini, simplemente cocine a la parrilla sobre el sándwich como si fuera un sándwich de queso a la parrilla.

PBJ y rsquos: Pruebe los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada con una mermelada o mermelada audaz para obtener un gusto.

Hamburguesas: Yo uso una mermelada agridulce en un lado del pan, salsa de tomate en el otro lado del pan y la hamburguesa de tu elección en el medio para una maravillosa combinación agria y salada (me encanta esto con una hamburguesa molida y un huevo como la proteína en el medio, y mermelada en los bollos y terriblemente crujiente!).

Mini-hamburguesas con chutneys de frutas

8. Dulces y postres

Estas son algunas de las muchas formas en que las mermeladas y jaleas se pueden usar en los postres:

Panini de chocolate y frambuesa con mascarpone: Unte con mantequilla 4 rebanadas de pan francés y colóquelas en una bandeja para hornear, con la mantequilla hacia abajo. Unte cada uno con 1 cucharada de conservas. Espolvoree chocolate agridulce picado (no exceda el 61% de cacao) sobre cada uno, dejando un borde de 1/2 pulgada. Unte uniformemente 6 cucharadas de queso mascarpone sobre el lado liso de las 4 rebanadas de pan restantes.

Galletas sandwich: Unte una generosa cucharadita de mermelada entre dos de sus galletas favoritas (las galletas de avena o jengibre funcionan muy bien). Haga clic aquí para ver otras recetas de galletas / mermeladas

Barras: Úselo como relleno en cualquiera de sus recetas de barra favoritas (es decir, barras de frambuesa y almendras)

Empanads: Utilizar como relleno para empanadas

Mini-tartas: Haga clic aquí para obtener una receta excelente y fácil para estos), extienda una masa de pastel y forre un pequeño círculo de masa en moldes para muffins en miniatura o en algún tipo de molde poco profundo. Rellene con mermelada y hornee hasta que la corteza esté dorada y llene de burbujas espesas.

Tartas de mermelada de 2 ingredientes para primavera

Aderezo de helado: Coloca mermeladas dulces sobre helado. Las mermeladas de frutas son especialmente buenas con helado, pero las mermeladas de pimiento picante son un toque agradable.

9. Mantequillas de mostaza para verduras:

Coberturas vegetales: combine 1/3 taza de mermelada (opte por mermeladas o chutneys menos dulces) con 2 cucharadas de mostaza Dijon y 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de jugo de limón caliente hasta que se derrita y rocíe sobre las verduras

10. Y, por supuesto, ¡TOSTADAS!

Todas las mermeladas, jaleas y conservas son maravillosas con tostadas y todo tipo de panes (bagels, pan de maíz, etc.)

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Lunes 3 de diciembre de 2012

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Pastel de mousse de chocolate blanco y frambuesa

  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Tiempo de cocción: 25 minutos.
  • Tiempo total: 2 horas y 25 minutos
  • Rendimiento: 12-14 rebanadas 1 x
  • Categoría: Postre
  • Método: horno
  • Cocina: Americana

Descripción

Esta Pastel de mousse de chocolate blanco y frambuesa podría ser mi nuevo favorito! Con capas de pastel de vainilla húmedo, relleno de frambuesa y mousse de chocolate blanco y frambuesa, ¡es maravillosamente ligero y delicioso!

Ingredientes

CAPAS DE PASTEL DE VAINILLA

  • 3/4 taza (168 g) Lechería de campo Mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas (310 g) Rincón del panadero Azúcar
  • 3/4 taza (173 g) Granjas amistosas CCrea agria
  • 1 cucharada Molino de piedra Extracto de vainilla
  • 6 Goldhen Claras de huevo grandes, temperatura ambiente
  • 2 1/2 tazas (325 g) Rincón del panadero Harina para todo uso
  • 4 cucharaditas Rincón del panadero Levadura en polvo
  • ½ cucharadita Molino de piedra Sal
  • 3/4 taza (180 ml) Granjas amistosas Leche, temperatura ambiente
  • 1/4 taza (60 ml) de agua

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

  • 6 onzas (169g) Rincón del panadero Chips de chocolate blanco
  • 1 taza (240 ml) Clechería de campo Crema batida espesa, fría, cantidad dividida
  • 1/2 taza (58g) Rincón del panadero Azúcar en polvo

RELLENO Y MOUSSE DE FRAMBUESA

  • 3 1/2 tazas (420 g) de frambuesas *
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 1/2 cucharada Rincón del panadero Azúcar
  • 3 1/2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor
  • 2 3/4 tazas (600 ml) Granjas amistosas Crema batida espesa, fría
  • 1 2/3 tazas (192 g) Rincón del panadero Azúcar en polvo

* Aproximadamente tres envases de 6 onzas de frambuesas

Instrucciones

1. Prepare tres moldes para pasteles de 8 pulgadas con círculos de papel pergamino en el fondo y engrase los lados. Precaliente el horno a 350 ° F (176 ° C).
2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que tengan un color claro y esponjoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos. No escatimes en el tiempo de batido.
3. Agregue la crema agria y el extracto de vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.
4. Agregue las claras de huevo en dos lotes, mezclando hasta que estén bien combinados después de cada uno. Raspe los lados del tazón según sea necesario para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
5. Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte, luego combine la leche y el agua en una taza medidora pequeña.
6. Agregue la mitad de los ingredientes secos a la masa y mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de leche y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue los ingredientes secos restantes y mezcle hasta que estén bien combinados. Raspe los lados del tazón según sea necesario para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
7. Divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles y hornee durante unos 21-23 minutos, o hasta que salga un palillo con algunas migajas.
8. Retire las tortas del horno y déjelas enfriar durante unos 2-3 minutos, luego retírelas a las rejillas de enfriamiento para que se enfríen por completo.

PARA HACER LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO:

9. Caliente 1/4 taza (60 ml) de crema espesa hasta que empiece a hervir, luego vierta sobre las chispas de chocolate blanco. Cubra con una envoltura transparente durante 3-4 minutos, luego bata hasta que quede suave. A veces, el chocolate blanco no se derrite por completo. Si eso sucede, cocine en el microondas la mezcla de chocolate blanco en incrementos de 10 segundos, revolviendo bien entre cada incremento, hasta que quede suave. Deje enfriar a temperatura ambiente.
10. Batir la 3/4 taza (180 ml) restante de crema batida espesa y azúcar en polvo en un tazón grande para batir equipado con el accesorio para batir hasta que se formen picos rígidos.
11. Incorpore con cuidado aproximadamente 1/3 de la crema batida a la mezcla de chocolate blanco enfriada hasta que se combinen.
12. Incorpore la crema batida restante hasta que esté bien combinada. Coloque la mousse en el refrigerador hasta que esté lista para usar.

PARA HACER LA MOUSSE DE FRAMBUESA Y EL RELLENO:

13. Haga puré de frambuesas con un procesador de alimentos, luego cuele a través de un colador de malla fina para descartar las semillas. Debería terminar con aproximadamente 1 1/4 tazas de puré.
14. Para hacer el relleno de frambuesa, agregue media taza del puré de frambuesa a una cacerola pequeña, junto con la maicena y el azúcar. Calienta lentamente a fuego medio hasta que la mezcla comience a espesarse y a hervir. Hervir durante un minuto, luego retirar del fuego para enfriar. Dejar de lado.
15. Para hacer la mousse de frambuesa, agregue 3/4 taza restante de puré de frambuesa a un plato grande, de modo que el puré forme una capa fina.
16. Espolvoree la gelatina en polvo uniformemente sobre el puré y deje reposar durante 4-5 minutos.
17. Caliente el puré y la gelatina en el microondas en intervalos de 10 segundos hasta que estén tibios y suaves. Deja la mezcla a un lado para que se enfríe a temperatura ambiente o en el refrigerador. Tenga en cuenta que cuanto más fría se ponga la mezcla, más firme será. Si desea un glaseado de color rosa más cohesivo, no querrá que se endurezca demasiado antes de agregarlo a la crema batida en los siguientes pasos, pero debe estar al menos a temperatura ambiente. Cuanto más firme se vuelva la mezcla, más gruesa será la mezcla de frambuesa.
18. Batir la crema batida espesa y el azúcar en polvo en un tazón grande para batir equipado con el accesorio para batir hasta que se formen picos rígidos.
19. Agregue la mezcla de gelatina de frambuesa enfriada a la crema batida y bata suavemente hasta que esté bien combinada. Refrigere hasta que esté listo para su uso. Si la mezcla de frambuesa aún estaba un poco delgada cuando la agregaste, es posible que la crema batida esté un poco delgada. Debería endurecerse en el frigorífico.

PARA ARMAR EL PASTEL:

20. Use un cuchillo de sierra grande para quitar las cúpulas de la parte superior de las tortas para que queden planas. Coloque el primer bizcocho en un plato para servir o en una ronda de bizcocho de cartón.
21. Coloque una capa de mousse de frambuesa alrededor del borde del pastel, luego esparza 4-5 cucharadas de relleno de frambuesa uniformemente en el centro.
22. Agregue aproximadamente la mitad de la mousse de chocolate blanco encima del relleno de frambuesa y extienda en una capa uniforme.
23. Agrega la segunda capa de bizcocho y otra capa de relleno de frambuesa y mousse de chocolate blanco.
24. Cubra el pastel con la capa restante de pastel.
25. Escarcha el exterior del pastel. Si es necesario, consulte mi tutorial sobre cómo congelar un pastel suave.
26. Pipa remolinos alrededor de la parte superior del pastel. Usé punta Ateco 808. Termine el pastel con algunas frambuesas adicionales y chocolate blanco raspado. Refrigere hasta que esté listo para servir. El pastel es mejor durante 2-3 días.

Palabras clave: tarta de mousse, tarta de chocolate blanco, tarta de chocolate blanco con frambuesa, mousse de frambuesa, tarta de frambuesa, relleno de tarta de frambuesa, tarta de chocolate con frambuesa, tarta casera de vainilla


Galería

  • 4 yemas de huevo grandes
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de crema espesa
  • 8 onzas de chocolate agridulce, derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

En una cacerola mediana, mezcle las yemas de huevo, 2 cucharadas de azúcar y 3/4 taza de crema espesa. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que la mezcla cubra el dorso de la cuchara, de 3 a 4 minutos (no hierva). Retire del fuego y agregue el chocolate derretido y la vainilla. Colar en un tazón enfriar hasta que se enfríe.

Con una batidora eléctrica, bata 1 1/4 tazas de crema espesa restante con las 2 cucharadas de azúcar restantes hasta que se formen picos rígidos. Revuelva 1/3 de la crema batida en la mezcla de natillas enfriadas, luego doble suavemente el resto con una espátula de goma.

Vierta en platos para servir enfriar, tapado, al menos 30 minutos y hasta 3 días. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir.


1. Bagatela de sartén de limón y bayas

Olvídese del tazón de cristal tapado. Hemos modernizado este postre británico de la vieja escuela sirviéndolo en una bandeja para hornear. De esta forma, el merengue, la nata montada y la fruta quedan todos De fácil acceso.

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BERENJENAS PARMIGIANA / BERENJENAS ROLLATINI

Berenjena laminada o en capas finamente rebanada con mozzarella y queso parmesano. Servido con vegetales, papa o capellini.

OPCIONES SIN GLUTEN DISPONIBLES

Aunque hacemos nuestro mejor esfuerzo, no podemos garantizar una contaminación cruzada cero.

Se agregarán $ 5 a cada entrada compartida

No se garantizará la satisfacción de los platos modificados.

20% de propina agregada en grupo de 6 o más

Aunque nuestras Especiales Diarias cambian, intentamos ofrecer estos favoritos o una variación
de ellos, todos los días además de nuestro menú habitual.

Salsa de crema de brandy cubierta con carne de cangrejo en trozos gigantes sobre puré de papas y broccolini

Salteado en una reducción de vino tinto servido con risotto de champiñones y espinacas salteadas

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Explosión de mantequilla de maní
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Tiramisú casero
cannoli
Pastel de Zanahoria Sin Gluten
Helado de vainilla o chocolate


Pick Me Up & # 8230 Tiramisú de frambuesa y chocolate

Hay muchas recetas de tiramisú y mucho escrito sobre la historia detrás de este postre italiano. Definitivamente es uno de mis favoritos, supongo que soy una chica a la que le encantan los postres cremosos borrachos con alcohol, ricos en sabor y suavemente endulzados. Casi siempre tengo a mano lo básico para preparar un tiramisú, como bizcochos, mascarpone, nata montada y una variedad de licores. A partir de ahí, es lo que tu corazón desee. Y esta vez, mi corazón tiraba de mí por chocolate y frambuesas.

Si bien he oído hablar de varias historias sobre su origen, mi favorita con diferencia es que este postre con sus ingredientes tradicionales que incluyen espresso, bizcochos (azúcar) y un cordial se ofreció a los clientes en ciertos burdeles como un "recógeme" para disfrutar. después para que pudieran continuar con su día. Ahora bien, si esta historia es cierta o no, realmente no me importa, disfruto la idea del placer recibido en un bocado de tiramisú. ¡Y quién no se complacería en meterse en la cocina en medio de la noche por una cucharada de esto!

El tiramisú es básicamente un postre en capas sin hornear. Se pueden preparar algunos pasos con anticipación, luego colocarlos en capas y refrigerarlos durante la noche. Debido a que esto no se hornea ni se cocina ninguna de las capas, el alcohol es definitivamente prominente y no es un postre para los niños. Me gusta pensar en esto (al igual que en su origen) como un postre solo para adultos. Perfectamente adaptado para los enamorados en la víspera de San Valentín.

Tiramisú de chocolate y frambuesa

1 libra de queso mascarpone ablandado

8 onzas de chocolate negro o chocolate con leche

2 tazas de mermelada de frambuesa sin semillas

4 cucharadas de licor Grand Marnier o naranja
1/2 taza de Chambord

36-40 dedos de dama
2 tazas de frambuesas frescas
Confitería y azúcar # 8217s para espolvorear

Afeitados de chocolate blanco, opcional

Empiece a preparar las capas. En un tazón frío, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Agregue el mascarpone y mezcle hasta que se mezcle, reserve. Derretir el chocolate a baño maría o en un bol sobre una olla con agua hirviendo. Dejar enfriar. Una vez frío, revuelva el chocolate en el bol de crema / mascarpone.

En otro bol, mezcla la mermelada de frambuesa con el Grand Marnier, reserva. Vierta el Chambord en una sartén poco profunda.

Usando una sartén de 10 x 10 o una sartén de 13 x 9 o porciones individuales, cubra el fondo de la sartén con los bizcochos, sumergiéndolos brevemente en el Chambord. No permita que se empapen, solo que se sumerjan ligeramente. Extienda la mitad de la mermelada sobre los dedos de dama. Extienda el mascarpone de chocolate sobre la mezcla de mermelada y repita las capas terminando con el mascarpone de chocolate. Cubra con frambuesas frescas y cubra con una envoltura de plástico. Refrigere toda la noche. Espolvoree con azúcar glass y virutas de chocolate blanco (opcional) al servir. Rinde entre 8 y 10 porciones.

¡Febrero es el mes del #chocolatelove! Únase a la diversión de #chocolatelove vinculando cualquier receta de chocolate del mes de febrero de 2012. ¡No olvide vincular a esta publicación, para que sus lectores sepan que deben pasar por el evento #chocolatelove! El hashtag de Twitter es #chocolatelove :).


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Stephanie Cartin, experta en redes sociales y emprendedora

Una emprendedora de corazón, Stephanie abandonó su carrera corporativa en 2012 para seguir su pasión por lanzar Socialfly, una agencia líder de marketing digital e influyente en las redes sociales con sede en la ciudad de Nueva York. Desde entonces, Socialfly se ha convertido en más de 30 empleados a tiempo completo y ha sido nombrada una de las empresas privadas de más rápido crecimiento de Inc. 5000 durante dos años consecutivos. La agencia ha trabajado con más de 200 marcas conocidas, incluidas Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox y Univision. Stephanie es copresentadora del Podcast Entreprenista y coautora de Me gusta, ama, sigue: la guía del emprendedor sobre el uso de las redes sociales para hacer crecer su negocio. También ha recibido recientemente el premio SmartCEO Brava, que reconoce a las principales directoras ejecutivas de Nueva York y un premio Stevie para el lugar de trabajo del año de Women Run.

Kristina Ross, creadora de contenido y experta en redes sociales

Kristina Makes #Content es una ✨funtrepreneur✨ de redes sociales, estratega creativa y oradora pública para todo lo relacionado con Internet. Cuatro años como editora de revistas y productora / redactora publicitaria en el mundo de la publicidad (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina hizo las maletas y decidió ir a distancia con las redes sociales al ver una industria en auge. Desde entonces, construyó @thefabstory de 10,000 a 1 millón de seguidores en solo 18 meses y ahora se especializa en estrategias creativas detrás de la publicidad en redes sociales y la adquisición de usuarios. Sus campañas han nivelado las aplicaciones del top 50 al # 1 en sus categorías de tienda de aplicaciones de la noche a la mañana. El trabajo y las experiencias de Kristina se han presentado en Forbes, Thrive Global y ha dado varias charlas en Harvard Business School sobre el gran mundo malo del #contenido.

AV. Perkins, alumbre hecha a sí misma y creadora de AVhace lo que

AV. es un experto en bricolaje y creador de Avdoeswhat.com. Lo que comenzó como un blog tradicional Hágalo usted mismo se ha convertido en una plataforma de estilo de vida que incluye artesanías, muebles reciclados y cultura pop. Como anfitrión digital de HGTV Handmade, junto con apariciones en Bullicio, La mujer pionera y BuzzFeed, A.V. está decidido a ayudar a los ahorrativos millennials a darse cuenta de que "¡La vida es mejor cuando lo haces tú mismo!" AV. también es co-creador de University of Dope, un emocionante juego de cartas que invita a la reflexión y que celebra la cultura Hip Hop. El primero de su tipo.

David Mesfin, director creativo y experto en marca

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Panini de chocolate y frambuesa con mascarpone - Recetas

¡Bien por los cumpleaños! ¡Una buena excusa para hacer tartas y postres especiales! Se me ocurrió esta cosita de fresa y limón para el cumpleaños de mi madre el mes pasado, haciendo uso de la última de las fresas británicas que obtuve del mercado local de agricultores.

En realidad, no hay una receta, ya que las cantidades variarán según el tamaño de las fresas y los aros de postre, pero es fácil de preparar y se puede preparar unas horas antes o la noche anterior.

Tartas de queso mascarpone de fresa y limón

Coloque algunos aros de postre en una bandeja para hornear pequeña forrada. Triture finamente algunas galletas de mantequilla y mezcle con un poco de mantequilla derretida sin sal para forrar los anillos.

En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata 250 g de queso mascarpone con un par de cucharadas de azúcar en polvo al gusto. Con el batidor en marcha, vierta lentamente unos 150 ml de crema doble. Batir hasta que la mezcla comience a espesarse y se vuelva firme, pero no batir demasiado. Incorporar la ralladura de un limón y un poco de jugo de limón al gusto.

Lave y corte las fresas por la mitad, es posible que deba cortar las partes inferiores para que se ajusten a los anillos. Coloque en los anillos con los lados cortados contra los anillos. Vierta el relleno de mascarpone y alise la parte superior con un cuchillo. Coloque en el refrigerador para que se asiente durante 3-4 horas o durante la noche.

Para servir, levante los aros con cuidado con una rodaja de pescado o una espátula y colóquelos en platos para servir. Calentar los aros con las manos o soplete un soplete de cocinero muy levemente en los bordes durante un par de segundos. Retire los aros, cubra con arándanos y espolvoree con azúcar glas.

¡Hurra por las listas! ¡Llegué a uno! Yo no. 72 de '78 blogs de repostería deliciosos que debes marcar '. Visite el sitio web de Culinary Arts College y eche un vistazo a algunos de los otros blogs; es posible que esté allí por un tiempo, ya que hay algunos sitios de pan, repostería, pasteles y postres realmente buenos en esa lista.

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