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Tarta de frutos secos y glaseado de limón


Separé la yema de la clara, froté bien las yemas con el azúcar hasta que el azúcar se derritió por completo y las yemas duplicaron su volumen, luego agregué el aceite, la piel de limón, la esencia, la harina y la levadura en polvo.

Batí las claras con una pizca de sal y luego con una cuchara las incorporé una a una en la mezcla de gabenusuri, hasta que se homogeneizó bien.Puse las pasas en el agua para ablandar un poco, luego las escurrí bueno, las limpié bien con una toalla de papel y les puse una cucharada de harina encima y las mezclé (para que las pasas no se vayan al fondo en la masa).

Pongo una parte de la masa en forma, una hilera de pasas, una hilera de centavos de chocolate, nuevamente masa, pasas, chocolate y luego meto el bizcocho en el horno hasta que esté completamente horneado.

Hice un glaseado de limón con 4 cucharadas de azúcar en polvo y 2 cucharadas de jugo de limón, mezclé bien y cuando el bizcocho se enfrió, le eché el glaseado.

Sencillo y bueno.

¡Gran apetito!


Video: Γλυκές Αλχημείες 10032018 (Diciembre 2021).