Hornear

Árbol de navidad hecho de bollos


Ingredientes para hacer espina de pescado

  1. Harina de trigo premium 250 g
  2. Sal 0.5 cucharadita
  3. Azúcar (sin colina) 1 cucharada. l
  4. Levadura (seca, 7 g.) 1 paquete.
  5. Mantequilla 1 cucharada. l
  6. Agua (hervida) 150 ml
  7. Huevo de gallina (para lubricación) 1 pc.
  8. Sésamo 1 cucharada. l
  • Ingredientes principales Harina, masa de levadura
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Tazón., Cuchara., Tamiz., Cuchillo., Papel para hornear., Hoja para hornear., Cepillo para engrasar.

Cocinar el árbol de Navidad de bollos:

Paso 1: mezcla los ingredientes.

Con un tamiz, tamice la harina en un recipiente hondo y forme un portaobjetos. Espolvorea sal y azúcar por encima. Ahora haremos una depresión en el medio de la colina y colocaremos allí mantequilla y levadura finamente picadas. Suavemente, vierta la misma agua en el receso. Ahora con una cuchara, comenzamos a mezclar los ingredientes desde el centro para que la harina se vierta en la depresión que hicimos. Agitamos bien y por mucho tiempo. Acerca de 10-15 minutos

Paso 2: amasa la masa.

Extendemos nuestra masa de un tazón sobre una mesa espolvoreada con harina y la amasamos cuidadosamente hasta que deje de pegarse a la superficie. Ahora formamos un bulto con la masa y con todas nuestras fuerzas lo golpeamos sobre la mesa. Nuevamente recogemos la masa en un com, y nuevamente la golpeamos en la mesa. Y así durante 5-8 minutos. Esto se hace para que la masa se convierta homogéneo y elástico. Después de este procedimiento mágico, envolvemos nuestra masa en una envoltura de plástico y la colocamos en un lugar cálido para que descanse. Después de 15 minutos, retire nuestra masa de la película y colóquela sobre una mesa espolvoreada con harina. Formamos un torniquete no demasiado delgado y lo cortamos en 21 piezas planas.

Paso 3: forma un árbol de Navidad.

Ahora prepara la sartén. Para hacer esto, rocíelo ligeramente con agua y cúbralo con papel de hornear. De cada pieza de masa, hacemos rodar una bola y la colocamos en una bandeja para hornear preparada. Las bolas deben colocarse en el siguiente orden: la primera fila - 6 bolas, la segunda - 5, la tercera 4 y así sucesivamente, hasta que una bola esté en la parte superior. Pero el problema es que todavía tenemos una bola extra. Y no! Lo estiramos un poco y lo colocamos en el centro de la primera fila, que consta de seis bolas. Tenemos una especie de pie para el árbol de Navidad. Ahora con un cepillo, engrase nuestro árbol de Navidad con un huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo. Pon una bandeja de Navidad para hornear en un lugar cálido durante 40 minutospara que la masa vuelva a salir y descanse. Y mientras precalentamos el horno hasta 200 grados Hornee por 20-25 minutos..

Paso 4: Servir.

Extiende suavemente nuestro árbol de Navidad en un plato plano. Decoramos la pata del árbol de Navidad con una cinta brillante. Servir con mermelada, té caliente o leche. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si te gustan los bollos dulces, puedes poner un relleno en el centro de cada bola.

- - Desde arriba, el árbol de Navidad se puede decorar con confeti o fruta, dándole un aspecto de Año Nuevo.

- - Para crear una atmósfera festiva, antes de servir, el árbol de Navidad se puede calentar ligeramente en el horno para que el aroma de los panecillos sea más intenso.